Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Chinese kerrie-kool met zalm
olijfolie om in te bakken 800 g voorgegaarde krieltjes 1 rode peper 1 Chinese kool 2 cm verse gember 1 teentje knoflook 1 el kerriepoeder 100 ml kookroom 1 bosje bosui 400 g zalmfilets 1 el sojasaus... bekijk recept »
Tilapia met kerrie-kokossaus
400 g pandanrijst 1 Chinese kool (700 g) 1 rode paprika 2 x 250 g tilapiafilet (vis) 6 el wokolie 1 pakje romige kokosmelk (200 ml) 1 zakje kerriesaus (43 g)1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Kool schoonmaken e... bekijk recept »
Scampi in kruidenboter
100 g zachte boter 4 cl droge vermout 4 eetlepels fijngesnipperde dille 2 snuifjes zachte kerrie 2 eetlepels olijfolie 1 koffielepel korianderpoeder 0,5 capsule saffraanpoeder 500 g diepgevroren gepelde garnaalstaarten (21/25)1. Verwarm 4 lege ovensc... bekijk recept »
Roodbaars met parelcouscous en gepofte tomatensaus
3 middelgrote uien 1 el bloem 1 el kerrie ‘s Middags voorbereiden Kerrie-uitjesVerwarm de oven voor op 175 °C.Verpak de uien met schil, elk apart, luchtig in aluminiumfolie. Pof ze in circa 50-60 minuten (afhankelijk van de groot... bekijk recept »
Kerrie-visschotel met mango
300 g snelkookrijst 1 ui 50 g vloeibare margarine 1 eetlepel kerriepoeder 1 mespunt gemberpoeder 1 blik kokosmelk (400 ml) 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g) 1 mango 1 visbouillontablet 1 zak tuinerwten (diepvries ... bekijk recept »
Kerrie-yoghurtsaus met appel
150 g Griekse yoghurt 1 el mayonaise 2 tl kerriepoeder 1 appel geschild en in kleine blokjes gesnedenMeng de Griekse yoghurt met de mayonaise, kerriepoeder en appel (bijv. elstar). Voeg zout en peper naar smaak toe. bekijk recept »
Varkensrug met kerrie
4 eetlepels arachide-olie 1 banaan 5 cl droge witte wijn 50 g geraspte kokosnoot 2 eetlepels kerrie 2 teentjes knoflook 800 g ontbeende varkensrug 2 peren 50 g rozijnen 1 eetlepel rum 2 tomaten 20 cl verse room 1 takje verse tijm1. Snij de varkensrug... bekijk recept »
Udonnoedels met kerrie
2 eieren 4 eetlepels gehakte koriander 150 g (Japanse) udonnoedels 2 jonge uien (met steeltjes) 1 eetlepel kerriepoeder 4 eetlepels maïsolie 1 rode paprika 300 g sojascheuten 1 ui 1 varkenshaasje van ca. 350 g zout en peper1. Blancheer de sojascheut... bekijk recept »
Mosselen met kerrie-wijnsaus
200 ml droge witte wijn (bij. Riesling) 2 eetlepels boter 2 eetlepels kerriepoeder 1 kg mosselen (schoongemaakt) ½ zakje verse peterselie (fijngehakt)1. In steelpan op laag vuur of op barbecue wijn, boter en kerriepoeder v... bekijk recept »
Groenteballetjes in kerrie-notensaus
300 g snelkook zilvervliesrijst 1 net spruitjes ((450 g) of diepvries) 20 g boter of margarine 1 schaaltje groenteballetjes (210 g) 1 zakje kerriesaus (voor 250 ml saus) 275 ml halfvolle melk 50 g ongezouten cashewnoten1. R... bekijk recept »
