Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Gehaktballen met kerrie & ui
1 sneetje witbrood (zonder korst) 100 ml halfvolle melk 500 g gehakt (half-om-half) 1 ei (losgeklopt) 1 ui (gesnipperd) 1 el kerriepoeder 50 g boter1. Week het brood 2 min. in de melk. Knijp uit, doe in een kom en voeg... bekijk recept »
Surinaamse kerrie-erwten
2 el zonnebloemolie 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 tl hot currypoeder 1 pak tuinerwten (extra fijn (pak 450 g, diepvries), bevroren) 2 tl sambal badjak1. Verhit de olie in een wok. Fruit de ui en knoflook ... bekijk recept »
Vegetarische kip kerrie
320 g De Vegetarische Slager kipstuckjes (schaal à 160 g) 400 g zilvervliesrijst 500 g gebroken sperziebonen 5 el olie 1 ui 1 teen knoflook 2 cm gember 2 el kerriepoeder 400 g Thaise roerbakmix 400 ml kokosmelk 28 g bouillonketeltje ... bekijk recept »
Lamsstoofpotje met kerrie
een noot boter 3 eetlepels arachideolie 3 soeplepels geraspte kokosnoot 250 g Griekse yoghurt 1 eetlepel pikante kerrie 2 teentjes knoflook 1 kg lamsschouder in sneden of rundstoofvlees 25 cl water 1 limoen 4 takjes verse koriander 3 uien 1 vetarm vl... bekijk recept »
Zalmburgers met kerrie-aardappeltjes
1 duopak voorgekookte aardappelschijfjes (700 g) 5 el olie 1 el kerriepoeder 1 blik roze zalm (418 g) 1 dunne prei (in dunne ringetjes) 1 tl gemberpoeder (djahé) 1 ei 3 el Japanse sojasaus 2 komkommers1. Roerbak de... bekijk recept »
Krokante kerrie-kaaskoekjes
4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 25 g geraspte oude kaas 2 tl kerriepoeder 1 el olijfolie 2 el bloem 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 16 ongezouten cashewnoten 1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Deegplakjes ... bekijk recept »
Mosselvla met twee aroma’s
1 eetlepel bieslook 50 g boter 25 cl verse room 5 cl droge vermout 4 eieren 1 koffielepel kerrie 400 g mosselen 1 bokaal gemarineerde mosseltjes (210 g, uitgelekt gewicht) 2 sjalotten1. Verwarm de oven voor op thermostaat 6 (180°C). 2. Braad de fijn... bekijk recept »
Kabeljauwpakketjes met boterzachte aardappels
4 plakken bladerdeeg 1 ei 300 g kabeljauwfilet 1 el gladde mosterd 800 g vastkokende aardappels, voorgeschild 1 venkelknol 0.5 bosje dille 1 klontje boter 1 broccoli 1 tl kerriepoeder 1 rode ... bekijk recept »
Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie
1 afgestreken koffielepels kerriepoeder (Santa Maria) 2 eetlepels arachideolie 3 dikke wortelen fijngehakte verse koriander 125 g gepelde grijze garnalen 200 g geschaafde amandelen peper en zout 1 ui 25 cl verse room 2 vetarme bouillonblokjes 1.2 l w... bekijk recept »
Balletjes van lamsgehakt met kerrie en yoghurt
2 wortelen 2 eetlepels olijfolie 450 g varkens- en kalfsgehakt, niet gekruid 450 g lamsgehakt 2 uien 1 verse chilipeper 1 teentje knoflook 200 g Griekse yoghurt 4 eetlepels gehakte bladpeterselie 2 koolrabi's 1 kippenbouillonblokje cayennepeper of p... bekijk recept »
