Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerTomaat-komkommersalade Met Feta
2 eetlepels citroensap 3 eetlepels (olijf)olie 1 theelepel oregano 1 theelepel dragon 2 takjes peterselie 1 teentje knoflook zoutpeper 1 komkommer 4 vleestomaten 1 ui 200 g feta-kaas 12 zwarte olijfjes De komkommer wassen en in dunne plakj... bekijk recept »
Broodje Gezond
1 stuk komkommer (? 10 cm) kappertjes 75 g gepelde garnalen 1/2 el bakgember 1 el halvanaise 1 el kwark gembersiroop peper 2 bruine bolletjes peterselie Schil het stuk komkommer en snijd deze in hele kleine stukjes. Vermeng de komkommer met de kapper... bekijk recept »
Zalmmousse Met Komkommersaus
200 gram gerookte zalm1 eetlepel pesto125 gram zure roomVoor de saus: 1 komkommersap van 1 limoen3 eetlepels yoghurtenkele takjes dillezoutpeperVoor de garnering: 1 tomaattakjes dillegedroogde peperkorrels Pureer de gerookte zalm. Voeg de pesto en de... bekijk recept »
Sateschotel Met Komkommersalade
5 eetl. zonnebloemolie500gr kipfilet, 1 pot indonesische roerbaksaus sate (AH),1 grote komkommer2 bosuitjes2 eetl. limoensap2 eetl. sojasaus1 stokbrood In wok 3 eetl. olie verhitten. kip ca. 5 min. roerbakken. saus toevoegen en op matig vuur onafgede... bekijk recept »
Gazpacho
Voor 4 personen: 1 rode paprika 1 l groentesap 2 el rode wijnazijn 1 teen knoflook, fijngehakt 4 tomaten, gehakt 1 middelgrote ui, in kleine blokjes 1/2 komkommer, zaden eruit, in blokjesPrik de paprika aan een spies en leg hem in een gasvlam ... bekijk recept »
Italiaanse hamrolletjes
4 niet te dunne plakken magere achterham 2 schijven ananas uit blik komkommer 150 gr. gorgonzola (of een andere pittige kaas) enkele eetlepels koffie- of slagroom peterselie verse toost.- Maak de ananasschijven fijn. Schil de komkommer en verwijder h... bekijk recept »
Kipburger met pittige komkommersalsa
Voor 4 personen: per persoon 360 Kcal 1 komkommer, geschild 3 bosuitjes, in ringetjes 1 rode peper, ontzaad en in reepjes 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 2 sneetjes bruinbrood 300 g kipfilet, in blokjes 1 ei 1 theelepel paprikapoeder 4 br... bekijk recept »
Broccolizalmtaart
Voor 4 personen: 5 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 300gr broccoliroosjes 1 blik zalm (418 g) 3 eieren (middel groot) 4 eetlepels slagroom 4 eetlepels thousand Island-dressing (fles à 450 ml) boter om in te vetten zout peper 1 komkommerOven voorverwa... bekijk recept »
Stevige Omelet Met Minikrieltjes
3 eetlepels boter of margarine, 1 pak cela vita Provencaalse minikrieltjes ( 425 gram ), 1 zak Hollandse roerbakmix ( 400 gram ), ? Duobakje hamblokjes ( a ca 250 gram ), 5 eieren ( m ), 1 zakje geraspte old Amsterdam kaas ( 80 gram ), 1 komkommer, 4... bekijk recept »
Lekkere Rijst
Rode paprika gele paprika komkommer rijst pak kip yogurt mayonaise piripiri poeder honing mosterd saus worcestercheersaus Kook 2 pakken rijst. bak de kip met lekkere kruiden maakt niet uit welke. snij dan de komkommer paprika en de kip in blokjes. l... bekijk recept »
