Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerGnocchi uit de wok met courgette en spekjes
1 pak gnocchi 500 gram 125 gr gerookte spekblokjes 75 gr belegen kaas 3 kleine bos ui in ringetjes 2 el pijnboompitten licht geroosterd 20 snoeptomaatjes imn vieren gedeeld 1 el olijfolie zwarte peper uit de molen 1 courgette in vieren en in bl... bekijk recept »
THAI STYLE COURGETTE PASTA
2 COURGETTES 1/2 UI 1 teentje knoflook 1 wortel 1 el sesamolie 1 el pindakaas 2 el tamari 2 el rijstwijnazijn goede scheut ahornsiroop 1/2 el mosterd 1/2 rode paprika in lange stukken gesneden 2 lente uien fijngesneden 1 handvol verse koriande... bekijk recept »
ravioli met courgette, salie en pijnboompitten
150 GR ravioli met spinazievulling 1 EL boter 1 EL pijnboompitten 6 blaadjes salie, gescheurd 1 courgetten geschild en fijngesneden 1 EL citroensap 1 handvol spinazieblaadjes zwarte peper zeezout Parmezaanse kaas1. breng gezouten water aan de kook. V... bekijk recept »
Gebakken scampi met tagliatelle van courgette
800 g scampi 150 g tagliatelle 2 courgettes 2 uien 1 teentje look 2 dl groentebouillon 1 gele paprika kerriepoeder Solo light vloeibaar 1. Pel de uien en snij ze met de gele paprika in blokjes en kook ze10 minuten in de groentebouillon. 2. Voeg... bekijk recept »
Gratin van penne en courgette
500 gr penne 400 gr varkensvlees in blokjes 2 courgetten in blokjes 2 2 ajuinen, fijngesnipperd 200 gr (diepvries)erwtjes 100 gr geraspte kaas 30 gr boter 2 eetlepels bloem 2 eetlepels (vloeibare) koude boter 1 groentenkruidenblokje 4 dl melk peper1.... bekijk recept »
Verrukkelijke lasagne van kipfilet
500 gr kipfilet 2 el olie zout en peper 2 kleine of 1 grote courgette 35 gr boter/margarine 35 gr bloem 300 ml melk 300 ml groentebouillon 1 ei 5 steeltjes basilicum 1 biologische citroen suiker 9 lasagne bladen 75 gr pecorino kaas vet om in ... bekijk recept »
Pasta met courgette, spek en tomaten
1 courgette 500 gram spek 500 gram pasta (naar keuze) 1 ajuin verse gember (naar smaak) 2 teentjes look (naar smaak) 1 chilipeper parmezaanse kaas 2 tomaten 1. Breng een grote pot gezouten water aan de kook.2. Versnipper de ajuin, plet de teen... bekijk recept »
Scampi's met courgette
500 g spirelli 250 g scampi's 75 g Alpro soya Bakken en Braden 1 courgette 1 sjalot Zwarte peper en zeezout 375 ml Alpro soya Cuisine 1 blikje tomatenpuree Nootmuskaat 3 eetlepels pijnboompitten 1. Maak terwijl de pasta kookt de groenten en sc... bekijk recept »
Gegrilde courgette met zalm en feta
2 st courgetten 2 blikjes zalm(eigen nat) 4 st kersttomaatjes 1 dessertlepel kappertjes 1 dessertlepel gesni^pperde peterselie 3 eetl olijfolie 1 eetlepel citroensap 12 zwarte olijven 60 gr fetakaas 1. Zalm laten uitlekken en vel en graatjes ver... bekijk recept »
Zalm in papillot met venkel, rode ui
4 zalmhaasjes 1 venkel 1 courgette 2 rode uien 100 g zeekraal 20 cl witte wijn 1 el grof gemalen gemengde peperbolletjes zeezout 4 el olijfolie 4 vellen aluminiumfolie1. Snijd de venkel, courgette en rode ui in dunne plakjes.2. Blancheer kort de zeek... bekijk recept »
