Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerWrap met geitenkaas
8 wraps 1 kleine ui 1 courgette 1 rode paprika 1 takje tijm 2 el balsamico azijn 2 potjes geitenkaas rucola 1 potje zongedroogde tomaten 2 tenen knoflook 2 el oregano 1,5 el parmazaanse kaas 2 el pijnboompitjes 6 el olijfolie 1. Stoof de ... bekijk recept »
Croque met aubergine, courgette
8 sneden toastbrood 1/2 aubergine 1/2 courgette 2 grote sneden gedroogde ham 2 grote sneden Oud-Brugge kaas 2 EL olijfolie sap van 1/2 citroen 1/2 koffielepel tijm 1. Snij de aubergine en de courgette in dunne plakjes en besprenkel de aubergine... bekijk recept »
CROQUE MET AUBERGINE, COURGETTE
8 SNEDEN TOASTBROOD 1/2 AUBERGINE 1/2 COURGETTE 2 GROTE SNEDEN GEDROOGDE HAM 2 GROTE SNEDEN OUD BRUGGE KAAS 2 EL OLIJFOLIE SAP VAN 1/2 CITROEN 1/2 koffielepel tijm 1. snij de aubergine, en de courgette in dunne plakjes en besprenkel de aubergin... bekijk recept »
Italiaanse pizza met courgette en magor
1 courgette 1 grote rode ui 1 groene paprika Solo Bakken en Braden 200 gram magorkaas 1 blik pizzadeeg 1 zak Bertolli pastasaus fijne kruiden 200 gram salami 1 bakje zwarte olijven 250 gram geraspte kaas 1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol he... bekijk recept »
Taco's met mais, courgette en mozzarella
100 ml olijfolie 4 teentjes knoflook 2 uien 2 groene pepers 500 gram courgette 2 blikjes mais 8 gedroogde tomaten op olie 2 sap limoenen 2 eetlepels platte peterselie 12 tacoschelpen 400 gram mozzarella 1. Verhit de helft van de olie in een w... bekijk recept »
Ciabatta met tomaatjes, courgette en mozzarella
1 kleine courgette 1 el Solo Vloeibaar 2 el verse tijm 125 g zongedroogde tomaten 2 bollen mozarrella 1 ciabattabrood1. Was de courgette, snijd hem in plakjes van een halve centimeter dik en doe ze in een kom. Ris de tijmblaadjes van de takjes, h... bekijk recept »
Hartige vegetarische tomatentaart met courgette
10 plakjes bladerdeeg 4 el rode pesto kant en klaar uit potje 6 rijpe (tros) tomaten in dunne plakken 1 courgette in dunne plakken 2 bol mozzarella 2 el pijnboompitten 12 zwarte olijven zonder pit olie om te besprenkelen( peper en zout) 1. Extra... bekijk recept »
Courgette Quiche met prei, champignons en spekjes
3 courgettes ca 900 gr 1/2 el olie 1 ui gesnipperd 3 stengels prei 250 gr spekjes 250 gr champignons zout en peper 125 ml crème fraîche 6 plak bladerdeeg 100 gr geraspte kaas 1. Ongeschilde courgette wassen en in blokjes (ca. 2 cm) snijden. Cham... bekijk recept »
Courgette-walnoten muffins
110 g walnoten 1 tot 2 tot 3 courgettes (afhankelijk van de grootte) 2 eieren 375 g zelfrijzende bloem 220 g kristalsuiker 120 g boter 1.5 theelepel kaneel 1. Smelt de boter op een laag vuurtje.2. Was de courgettes, snij ze overlangs en verwijder... bekijk recept »
Courgette pannenkoekjes met salsa van kerstomaten
1 courgette 225 g zelfrijzende bloem 200 ml karnemelk 75 ml koud water 3 eieren 100 g buche geitenkaas 1 bosuitje 3 takjes verse oregano 3 takjes verse bieslook versgemalen peper grof zeezout 50 g Solo margarine 1. Maak de salsa:2. Was de kers... bekijk recept »
