Recepten met bieslook
1000 recepten met bieslook
Bieslook
De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Dit soort planten maakt een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen deze planten in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren. Bieslook bloeit in juni-juli en krijgt dan rozepaarse knoppen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten. Bieslook is lekker in bijna elk gerecht, maar mag nooit worden meegekookt want dan verliest het zijn smaak. Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen. + lees meerHamrolletjes
Vierkantje plakjes hammonchoubieslookpaprikakaaskoekjes OF kaasvlinders. Plakje ham, dun laagje monchou smeren (voorzichtig!), nog een plakje ham, weer dun laagje monchou, in het midden een klein beetje bieslook en een paar reepjes paprika. Daarna s... bekijk recept »
Hamrolletjes
Vierkantje plakjes hammonchoubieslookpaprikakaaskoekjes OF kaasvlinders. Plakje ham, dun laagje monchou smeren (voorzichtig!), nog een plakje ham, weer dun laagje monchou, in het midden een klein beetje bieslook en een paar reepjes paprika. Daarna s... bekijk recept »
Aubergines In Roomkaas
4 middelgrote aubergines] 175 gr.roomkaas] 1? dl.room] 6 el.olijf olie] 2 el.bieslook, fijngehakt] 1 teentje knoflook,fijngehakt] zout en peper] Spoel de schijven af en dep ze droog met keukenpapier.Bak ze even in de olie,neem ze eruit,laat ze voorzi... bekijk recept »
Pittige Toast Met Zuivelspread
6 sneetjes wit-casinobrood 4 geroosterde paprika's (pot a 465 g) 8 groene olijven zonder pit 1 kuipje zuivelspread 3 pepers (150 g) enkele sprietjes bieslook (zakje a 25 g) Brood ontkorsten en roosteren. Paprika′s in reepjes snijden. Olijve... bekijk recept »
Aardappel-knoflooksoep
150 aardappelen 1 middelgrote prei 4 knoflooktenen 600 ml kippen- of groentenbouillon (zelf heb ik groentenbouillon gebruikt) 50 ml slagroom 1 el bieslook 1 el feta Doe de aardappelen, prei en knoflook met de bouillon in een middelgrote pan en breng ... bekijk recept »
Broodje Makreel
4 broodjes (zacht hard of afbak ) 1 grote makreel 2 grote zure bommen in flinterdunne schijfjes snijden 2 tomaten in flinterdunne schijfjes snijden mayonaise (pot of zelf maken ) wat verse bieslook (hakken ) (sambalbadjak?) Broodjes open snijden met ... bekijk recept »
Oudjaarrecept Rauwe Hamknapzakjes Met Mon-chou
200 gr. rauwe ham in ronde plakjes. (bv.van de Aldi) 1 pakje Mon Chou of andere roomkaas bosje bieslook 1 kleine ui 1 flinke knoflookteen peper zout paprikapoeder Meng de ui, knoflook en bieslooksnippertjes met wat peper, zout en paprikapoeder door d... bekijk recept »
Champignoncarpaccio
200 gram witte champignons 1 eetlepel kleingesneden bieslook enkele takjes basilicum pecorino op parmezaanse kaas ongeveer 100 gr. (geraspt) 1 tomaat ontveld en in kleine blokjes gesneden Dressing: 4 eetlepels olijf olie 1/2 eetlepel limoensap 1 tee... bekijk recept »
Knoflook / Komkommersaus
1 klein potje zure room. 5 eetlepels mayonaise. 2 teentjes knoflook verse bieslook verse gemalen peper 1 komkommer in fijne blokjes Doe de zure room en de mayonaise in de kom en meng deze met elkaar. Voeg vers fijngeknipte bieslook en vers gemalen pe... bekijk recept »
Sweachster Skinkebakt
500 g aardappelen350 g gekookte ham4 el gehakte bieslook4 eieren60 g boter1 tl karwijzaadpeper en zout Stamp de gekookte aardappelen fijn en meng er de fijngehakte ham, bieslook, gesmolten boter, geklutste eierdooiers, geklopte eiwitten, peper, zout ... bekijk recept »
