Recepten met kalkoen
715 recepten met kalkoen
Kalkoen
Het lekkerst is om een jong kalkoen te kopen van 4 à 6 kg, lekker mals, voor 6 à 8 personenQuiche van wintergroenten en kalkoen
6 brickvellen100 g pompoen2 raap100 g spruitjes500 g kalkoenfilet1 bosje peterselie4 eieren50 ml room250 g veenbessen1 el suikerboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een taartvorm van 20 cm diameter met bakpapier. 2... bekijk recept »
Rijst met chorizo en kalkoen
250 g rijst (langkorrelig)4 kalkoenlappen (in reepjes)100 g chorizo (in fijne plakjes)1 gele paprika (in blokjes)1 groene paprika (in blokjes)1 oranje paprika (in blokjes)1 rode paprika (in blokjes)1 blikje maïs (zoet)1 rode ui (gesnipperd)olijfoliep... bekijk recept »
Kalkoen met Luikse siroop
1 kalkoen (4,5 kg, klaar om te vullen)500 g kippengehakt4 boterhammen (witte)50 g rozijnen2 appels200 ml appelsap2 el Luikse siroop50 g maïs (uitgelekt)5 takjes salie25 g walnotencalvadoscitroensappeperzout1. Laat de rozijnen enkele uurtjes weken in ... bekijk recept »
Kalkoen in parmajasje
4 kalkoenlappen200 g parmaham (in dunne plakjes)8 blaadjes salie1 handvol rucola250 g tagliatelle2 el parmezaan (versgeraspt)boterpeperzout1. Kook de tagliatelle beetgaar. 2. Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout. Leg aan elke kant een blaadje sal... bekijk recept »
Terrine van gerookte kalkoen
300 g kalkoenfilet (gerookt, in één stuk)1 kip2 handvol spinazie (verse)6 takjes selder4 wortelen8 lente-uien2.5 uien (waarvan een halve in plakjes voor de terrine)500 g shiitake's15 g gelatine0.5 l zonnebloemoliescheut rijstazijn2 bollen knoflook1 t... bekijk recept »
Kalkoen uit de wok met broccoli
500 g kalkoenfilet500 g broccoli1 rode paprika1 ui1 el ketchup3 el lichte sojasaus2 el citroensap2 el arachideolie1 cm verse gember1 teen knoflookpeperzout1. Maak de paprika schoon, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij hem in reepjes.&n... bekijk recept »
Kalkoenragout met groene en rode groenten
Voor 4 personen: 2 1/2 dl kippenbouillon (van tablet) 1 takje bladselder 350 gr kalkoenfilet 25 gr boter 1 tl kerriepoeder 25 gr tarwebloem 125 ml slagroom 75 gr doperwtjes 1/4 rode paprika in piepkleine stukjes 2 el bieslook, geknipt 4 ragoutschelpe... bekijk recept »
Kerstkalkoen
Nodig: 300 gram tuttifrutti 1/2 liter thee 1 ui 2 sneetjes oudbakken wittebrood melk 1 eetlepel boter 250 gram gehakt, half-om-half zout en peper paprikapoeder 2 eetlepels gehakte peterselie 1 ei 1 babykalkoen van ca. 1 1/2 kg zout en peper 80 gram i... bekijk recept »
Kerstkalkoen
300 gram tuttifrutti 1/4 liter thee 1 ui 2 sneetjes oudbakken wittebrood melk 1 eetlepel boter 250 gram gehakt, half-om-half zout en peper paprikapoeder 2 eetlepels gehakte peterselie 1 ei 1 babykalkoen van ca. 1 1/2 kg zout en peper 80 gram in dunne... bekijk recept »
Kerstkalkoen Met Pesto
1 babykalkoen van 2,5-3 kgop kamertemp. versgemalen peper 100 gr zachte boter 2-3 tenen knoflookgekneusd 1 citroenin partjes 2-3 takjes rozemarijn of tijm 100 gr verse groene pesto 100 gr ontbijtspekin plakjes Braad de kalkoen 30 minuten in de... bekijk recept »
