4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Dressing: Doe de olijfolie de rode wijn azijn en de honing in een schaaltje en klop het goed door elkaar voeg de mosterd de pesto toe en klop nog even goed door en maak het geheel af met wat peper naar smaak. Garnering: Verdeel de sla over de borden,drapeer de ossen haas erover.Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Verdeel de dressing over de ossenhaas verdeel de kappertjes en de pijnboompitten er over.Garneer het geheel met verse basilicum, en de alfalfa.Eet smakelijkCarpaccio Van Ossehaas is een recept van Smulweb.nl
