De konijnen bouten in een ovengeschikte braadpan met boter mooi kleuren kruiden met peper en zout en het geplette knoflookteentje daarna de overige groenten de gepelde tomaten en de witte wijn toevoegen parfumeren met het kruiden tuiltje en met gesloten deksel in de oven (180 gr) gedurende 1 uur laten gaar worden hierna de boutjes eruit halen en warm houden de (groente)saus licht binden met maizena en afproeven opdienen in een vuurvaste schaal met de bouten in de saus
Konijn Op Provecaalse Wijze is een recept van Smulweb.nl