Italie: Risotto Met Paddestoelen En Courgette
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Doe de courgetteplakjes en de ui in de pan en bak ze glazig. Voeg de rijst toe. Bak een paar minuten en kook ondertussen het water en los daarin de bouillonblokjes op. Voeg een flinke scheut hete bouillon toe aan het rijstmengsel en roer goed door. Zonder deksel op middelhoog vuur koken tot het mengsel wat droger wordt en dan weer een scheut bouillon toevoegen en doorroeren. Dit herhalen tot de bouillon op is. In totaal moet de rijst ongeveer 20 minuten koken. Roer daarna de rest van de boter, de paddestoelen, de parmezaanse kaas en de room erdoor en dien op.Italie: Risotto Met Paddestoelen En Courgette is een recept van Smulweb.nl
