Recepten met bospeen
212 recepten met bospeen
Bospeen
Bospeentjes zijn lange slanke wortelen, die worden verkocht in bossen met het loof er nog aan. Bospeen smaakt lichtzoet. Ze combineren heel goed met andere lentegroenten, zoals peultjes of doperwtjes. Bospeen komt uit Nederland, maar ook uit Spanje en Frankrijk. . Was de wortels voor gebruik en snij een plakje van de onder- en bovenkant. + lees meerHerfstsalade met gebakken ricotta en gerookte kip
250 g ricotta 2 eetlepels slagroom 1 eetlepel tijm 4 eetlepels olijfolie extra vièrge 3 sjalotten, gesnipperd 1 eetlepel rode-wijnazijn 1 theelepel Dijon mosterd 100 g gerookte kipfilet, fijngesneden 2 bospeentjes, geraspt 2 struikjes witlof 1 zak ve... bekijk recept »
Hele kip rozemarijn- lemon uit de oven
1 bospeen 2 scheutjes olijfolie zout en peper 1 hele kip rozemarijn-lemon600 gr kruimige aardappelen4 tenen knoflook100 ml slagroom150 ml melk1 klontje roomboter1 gekookte rode biet (in plakken)1 sinaasappel (in plakken zonder schil)1 sjalot (in dunn... bekijk recept »
