Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Meringue-cheesecake met frambozen
8 bolletjes Carte d’Or Vanilleroomijs (200 g/400 ml) 150 g koekjes 60 g boter 200 g gewassen frambozen, 12 achterhouden voor de versiering 8 kleine meringues 200 g ricotta 25 g poedersuiker 1 tl vanille-extract 90 ml frambozencoulis 1. Plaats... bekijk recept »
Ricottataart
150 gr 7 granen (delacre) of petite beure 100gr zachte boter 500gr mascarpone 300gr ricotta 100gr suiker 75gr maiszetmeel 1zakje vanillesuiker 3 eieren 1dl room 200gr witte chocolade 2 eetlepels melk1. Voor de taartbodem: de koekjes pletten en men... bekijk recept »
Gratin van tong met schorseneren- en champignonstoemp
200 g schorseneren, geschild, gespoeld en in blokjes het sap van 1 citroen600 g bloemige aardappelen, geschild en gekookt4 El ricotta1 sjalot, fijngesnipperd15 g boter200 g champignons, in schijfjes200 ml vloeibare room400 g tongfilets paneermeel zou... bekijk recept »
Lasagne in een lentekleedje
300 g tuinbonen uit blik 1 klein rood pepertje 50 ml olijfolie 500 g ricotta 200 g geraspte parmezaan de zeste en het sap van 1 citroen olijfolie16 verse lasagnevellen (12 x 12 cm) 4 El verse gehakte munt 1 bos rucola enkele blaadjes basilicum en ru... bekijk recept »
Citroentaartje
150 gram bloem bloem om te bestuiven140 gram suiker100 gram boter in kleine stukjes1 eidooier2 citroenen400 gram ricotta100 milliliter crème fraîche100 gram witte bastardsuiker3 eierensap en rasp van 2 citroenenlage taartvorm van 20 cm ... bekijk recept »
Spaghettitaart met tomatensalade
150 gram spaghetti2 groentebouillonblokjes200 gram ricotta3 eieren losgeklopt200 gram blauwe kaas, verkruimeld100 gram gedroogde tomaten op olie, in stukjes1 eetlepel gehakte verse bieslook of peterselie6 plakjes diepvries hartigetaart- of bladerdeeg... bekijk recept »
Kruidig zandtaartje met zoete pompoen en sjalotten
200 gram bloem50 gram fijngeraspte parmezaan1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden3 zongedroogde tomaatjes met olie125 gram koude boter in blokjes1 eierdooier100 milliliter olijfolie200 gram pompoen geschild en in gelijke blokjes250 gram sjalotten4 ... bekijk recept »
Limoentaart
160 gram bloem40 gram fijne suiker100 gram koude boter in kleine blokjes1 eierdooier400 gram ricotta40 gram fijne suiker3 eierenrasp van 1 schoongeboende limoen100 milliliter verse limoensaplange taartvorm van 24 cm ingevet1. Meng de bloem, suiker en... bekijk recept »
Sinaasappel-mangobombe
roombotercake in dunne plakken2 eetlepels sinaasappellikeurgeraspte schil en sap van 1 sinaasappel4 blaadjes gelatine2 rijpe mango's geschild en in blokjes100 gram ricotta3 sinaasappels4 eetlepels sinaasappelmarmeladebolle schaal met 1 l inhoudve... bekijk recept »
Ricottapompoenpudding
150 gram pompoen, geschild, in kleine blokjes1 zakje vanillesuiker4 eieren, gesplitst3 eetlepels suiker150 gram ricotta, uitgelekt1 eetlepel sap en 1 theelepel rasp van 1 sinaasappelmespunt kaneelpoederevt. poedersuiker4 ovenvaste puddingvormpjes ing... bekijk recept »
