Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Zomerse Pasta
2 tenen knoflook uit de knijper 1/2 theel. zeezout zwarte peper uit de molen 7 el olijolie extra vierge 1 volle el gladde peterseliegehkat 750 g rijpe sappige tomaten 1 zoete rode uigepeld en fijngehakt 1 rijpe avocadogeschild en ik blokjes gesneden... bekijk recept »
Kersen-kaas Strudel
500 gram ricotta2 tl citroen/sinasappelschil1/4 kop suiker1/2 kop vers broodkruim2 el gemalen amandelen2 eieren425 gram zwarte kersen zonder pit uit pot2 tl maizena8 vellen fillodeeg60 gram gesmolten boter2 el droog broodkruimpoedersuiker voor het be... bekijk recept »
Spinazie-gnocchi
750 gr. versefijngehakte spinazie - 400 gr. ricotta (kaas) - 2 eieren - 1 kop geraspte parmesaanse kaas - peper - gemalen nootmuskaat - bloem (voor uitrollen) - 90 gr. gesmolten boter. 1 - Doe de spinazie met ricotta, eieren, de helft van de parmezaa... bekijk recept »
Zalm sandwichrol
1 wit of bruin casinobrood 5 tomaten 250 gm ricotta of kwark 125 gm zure room 3 bosuitjes in ringetjes 300 gm gerookte zalm in blokjes 15 gm fijngehakte kervel of peterselie 1 zout 1 versgemalen witte peper Snijd rondom de korstjes van het brood en s... bekijk recept »
Meringues met vruchtenvulling
3 eiwitten 200 gm suiker 125 gm ricotta 4 eetlepels magere yoghurt 350 gm aardbeien, kroontjes verwijderd, i; n plakjes gesneden 150 gm bosbessen, afgerist Bereiding (ca. 5 uur, inclusief drogen): Bekleed een bakplaat met vetvrij of bruin bakpapier. ... bekijk recept »
Passievrucht kwarkplaatkoek
250 gm walnootkoekjes 90 gm gesmolten boter 2 blaadjes gelatine 250 gm ricotta 250 gm kwark 400 gm gecondenseerde melk 3 eetlepels geraspte citroenschil 1/4 kp citroensap 1/4 kp slagroom 6 gepureerde passievruchten 1 geklopte slagroom 1 passievrucht ... bekijk recept »
Tuinerwtentimbaaltje met balsamicosiroop
1 th kruidenbouillonpoeder 225 gm tuinerwten (diepvries, pak a 450 g; , ah biologisch) 3 blaadjes gelatine 1 zakje verse munt (15 g) 1 bak ricotta (a 250 g, ballarini) 2 eetlepel(s) mayonaise 1 zout 1 (versgemalen) witte peper 150 ml balsamicoazijn 1... bekijk recept »
Zalm sandwichrol
1 wit of bruin casinobrood 5 tomaten 250 gm ricotta of kwark 125 gm zure room 3 bosuitjes in ringetjes 300 gm gerookte zalm in blokjes 15 gm fijngehakte kervel of peterselie 1 zout 1 versgemalen witte peper Snijd rondom de korstjes van het brood en s... bekijk recept »
Spaghetti alla rucola
6 gedroogde tomaten, zonder olie 1 teentje knoflook 2 tomaten 1 Spaans pepertje 120 gr ongekookte spaghetti 1 el olijfolie 150 gr rucola 60 gr ricotta peper zout1. - Giet kokend water over de gedroogde tomaten en laat ze 10 minuten weken.2. - ... bekijk recept »
Cannelloni met spinazie
2 dozen cannelloni 1 kg spinazie (zonder room) 500 gr Ricotta ( santa lucia ) 2 pakjes spekblokjes (gezout of gerookt ) 4 potjes room 2 pakjes parmezaan 1 pak serrano of prociutto Peccorinokaas 2 tomaten in schijfjes basilicum beetje lookpoeder ... bekijk recept »
