Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Vegetarische lasagna
1 doos lasagnevellen300 g spinazie (vers)2 tenen knoflook2 blikjes kerstomaten (van 400g)2 aubergines250 g ricotta100 g geraspt kaas1 uiolijfoliepeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spinazie schoon. Pel en hak de ui en de knoflook. ... bekijk recept »
Heilbotspiesjes met kerstomaat
600 g heilbotfilet500 g kerstomaten1 bosje basilicum1 teentje knoflook400 g ricotta1 kl verse tijm (blaadjes)1 kl oregano (verse, gehakt)citroensap4 el olijfoliepeperzout1. Snij de vis in repen van 3 cm breed. 2. Spoel de tomaatjes, maar laat het kro... bekijk recept »
"De vergeten Italiaan "
1000 gr gnocchi 6 tomaten 1 handje verse basilicum blaadjes 125 gr ricotta 1 rode ui in dunne ringen 1 zak gemengde sla olijfolie 1. Door de eenvoud is de Italiaanse keuken bekend geworden. 2. Bij mij, omdat de gerechten snel klaar te maken zijn ... bekijk recept »
Groentelasagne met aubergine en verse basilicum
zeezout 2 el Solo Vloeibaar 1 el Solo 10 pastavellen 3 tomaten in schijfjes verse oregano 250 g ricotta basilicum 100 g Parmezaanse kaas 1 eierdooier 200 g spinazie 6 el Bertollli extra vergine 2 aubergines 2 el ontpitte olijven 150 g mozz... bekijk recept »
Romige tagliatelle met champignons
500 gram St. Jakobsschelpen (8 grote of 12 kleinere) 400 gram tagliatelle 3 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 500 gram kastanjechampignons, in vieren 250 gram ricotta sap van een halve citroen 15 gram verse basilicum (reepjes) 75 gram rucola... bekijk recept »
Cannelloni met ricota en spinazie
250 GR CANNELLONI SJALOTJE KNOFLOOK BOTER 250 GR JONGE SPINAZIE peper, zout muskaatnoot 500 gr ricotta 1,5 dl room 70 gr gemalen parmezaan1. Kook 250gr cannelloni beetgaar in ruim voldoende gezouten water. Spoel ze en zet ze even opzij in koud ... bekijk recept »
Italiaanse lasagne
1 bosje selderij 1 wortel 1 kleine ui 125 gr parmezaanse kaas 15 cl rode wijn 2 blikken ontvelde tomaten 2 eetl peterselie 2 teentjes look 3 eetl olijfolie 4 eetl tomatenpuree 500 gr droge lasagnebladen 60 gr pancetta of bacon 600 gr runder... bekijk recept »
De Geen-Zin-Om-Te-Koken-Quiche
200 gr zalmfilet in stukken 125 gr ricotta 3 eieren 2 dl melk of kookroom 100 gr diepvries erwtjes ontdooid peper en zout uit de molen 1 rol bladerdeeg 1 taartvorm 23cm doorsnede1. Weinig tijd,of helemaal geen zin om lang in de keuken te staan? ... bekijk recept »
Vislasagne Met Mozzarella, Tomatensaus En Pesto
1 kg koolvisfilet (of een andere witte visfilet) 2 bollen mozzarella in fijne plakjes gesneden 250 g gepelde garnalen Pastadeeg: Je kan natuurlijk ook kant-en-klaar lasagnebladenreken op een 350 gram gedroogde bladen gebruiken. 600 g bloem snuifje z... bekijk recept »
Pastiera Napoletana
3 citroenen175 gram boter1 tl kaneel150 gram risottorijst500 ml melk 350 gram bloem375 gram kristalsuiker8 eieren2 sinaasappels500 gram ricotta1 zakje vanillesuikerpoedersuiker Rasp de schil van de citroenen, voeg 1/3 van de rasp, 25 gram boter, mesp... bekijk recept »
