Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Gegrilde tournedos van zalm met maïsflan
1 mooie zalmfilet 80 g maïsbloem (geen maïzena maar maïsmeel) 4 1 maïskolven 2 eieren 1 eigeel 2 dl light room Solo 1 snuifje cayennepeper 1 snuifje kurkuma of kerriepoeder 200 g hanenkampaddenstoelen (girolles) 1 teentje knoflook 1 kg spinazie pep... bekijk recept »
Verrassende Vislasagne
- pak lasagnebladen (plusminus 9-10 vellen) - 500gram vis (naar keuzeik gebruikte tilapiafiletmaar kabeljauwfilet is waarschijnlijk nog lekkerder) - glas witte wijn - 1 ei - 2 sjalotjes - bakje ricotta - potje demi crème fraîche - 2 lauri... bekijk recept »
Cassata (met Groene Marsepein)
200 gr. ricotta(verse kaas) 75 gr. witte basterdsuiker 200 gr. hotelcake 50 gr. pure chocolade, 75 gr. puddingvrucht 3 el. marsala(notenwijn) 1 zakje vanillesuikerHulpmiddelen Een kleine ronde schaal met een doorsnede van 20 centimeterplasticfolieee... bekijk recept »
Romig Champignonsoepje
1 bakje champignons bak en braad vloeibaarevt dieet maar niet die van blue band (joek) (bos verse)peterselie peperzoutknoflookpoeder bakje ricotta Bruin gebakken champignons even uit de pan halen en de ricotta met wat melk in dezelfde pan losroeren. ... bekijk recept »
Ricottasalade
150 g ricottachampignons2 mandarijnen20 blauwe druivenmeloenkomkommer1 citroendragon? tl gemalen gember Doe voor elk persoon 75 g ricotta op het midden van een bord. Schik er wat plakjes champignon rondom en daaromheen partjes mandarijn. Schik de geh... bekijk recept »
Gevulde Kersttomaatjes
16 kersttomaatjes50 gr geitenkaas50 gr ricotta2 plakjes prosciutto(fijngesneden). Snijd het kapje van de tomaten, hol ze uit en verwijder de zaadjes. laat ze omgekeerd op een vel keukenpapier een paar minuten uitlekken. klop de kaas met de ricotta gl... bekijk recept »
Kaasflapjes
175g gerapte feta-50g ricotta-2eetlepels gehakte verse munt-1losgeklopt ei-2fijngehakte bosuitjes-2eetlepels droge broodkruimels-1/2theelepel grve peper. 16plakjes bladerdeeg-1losgeklopt ei-1eetlepel sesamzaadjes Doe feta,ricotta,munt,ei,bosuitjes,br... bekijk recept »
Lemon-cheesecake
500 gr. Ricotta 500 gr. fijne kristalsuiker 6 eieren 6 eetl. vers citroensap 80 gr. witte basterdsuiker 120 gr. ongezouten boter 240 gr. bloem 1 ei mespuntje zout Tijdens het bakken in de oven; de eieren, suiker en citroen schuimig slaan met een mixe... bekijk recept »
Gesmoorde Prei
4 preien 500 g gepureerde totmaten 2 el gin 100 g geraspte parmezaanse kaas 200 g ricotta zout peper boter Snijd de preien in de lengterichting voorzichtig in, was ze grondig en laat ze uitlekken. Breng de gepurerde tomaten op smaak met gin, p... bekijk recept »
Rasgulla
300 gr Panir 175 gr Ricotta kaas 350 gr suiker 1 1/4 liter water Wrijf de Panir en de Ricotta met uw handpalmen tot een smeuge, romige massa en vorm daar 16 balletjes van.Kook het water met de suiker 5 minuten op middelhoog vuur. Leg de balletjes in ... bekijk recept »
