Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Kippenrolletjes met mozzarella en tomatensaus
4 kipfilets olijfolie2 teentjes look, gehakt100 g rucola, gehakt2 bollen mozzarella, in fijne plakjes 50 g geraspte parmezaan 50 g paneermeel2 eieren, opgeklopt peper, zout Voor de tomatensaus: 1 ui, gesnipperd1 teentje look, gehakt olijfolie1 El to... bekijk recept »
Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade
200 g quinoa1 El witte wijnazijn1 El olijfolie4 wortels, geraspt2 grote eieren 1 eierdooier, opgeklopt2 El platte peterselie, fijngehakt2 El verse munt, gehakt2 lente-uien, gehakt80 g minimozzarellaballetjes, in 4 gesneden2 teentjes look, geperst1 t... bekijk recept »
Stokbrood mozzarella, aardbeien, munt en balsamico
1 bakje aardbeien1 stokbroodje of ciabatta100 ml balsamicoazijn2 bollen mozzarella di bufala1 bosje basilicum peper, zout1. Spoel de aardbeien, laat uitlekken en verwijder de kroontjes. Snij in schijfjes. Snij het stokbroodje overlangs door. Verwarm de az... bekijk recept »
Pasta met Rio Mare tonijn en mozzarella
400 gram pasta (penne of spaghetti)2 blikjes Rio Mare tonijn in olie (a 160 gram)1 prei6 gedroogde tomaten in olie2 teentjes knoflook2 eetlepels gehakte peterselie (vers of diepvries)2 eetlepels groene olijven zonder pit of met pimentzoutversgemalen ... bekijk recept »
Carpaccio van aubergine
2 kleine aubergineszout100 gram mozzarella150 gram cherry/kerstomaatjes1 eetlepel olijfolie2 eetlepels pesto12 plakken fricandeau (Authentieke vleeswaren)versgemalen peper2 eetlepels gehakte basilicum (vers of diepvries)1. Snijd de aubergines in dunn... bekijk recept »
Gegratineerde conchiglioni gevuld met tonijn en mozzarella
400 g conchiglioni (grote)1 blikje tonijn (Rio Mare Tonijn in extra zuivere olijfolie (160g))200 g mozzarella200 g tomatenblokjes1 teen knoflookgedroogde oreganoblaadje basilicum40 g geraspte parmezaan100 ml verse room40 g extra vierge olijfoliezout1... bekijk recept »
Gegratineerde puntpaprika's met mozzarella
8 lente-uien100 g ham (zwartewoudham)10 kerstomaten500 g mozzarellaoliepeperzout2 paprika's (of 4 puntpaprika's)1. Verwarm de oven voor op 220° C. Vet een ovenschaal in met olie. Spoel de paprika’s, halveer ze in de lengte en... bekijk recept »
Lasagne met spinazie en mozzarella
8 vellen verse lasagne800 g spinazie100 g zongedroogde tomaat (in olie)100 g gekookte ham (in blokjes)200 g geraspte mozzarella30 g geraspte parmezaan1 kl boterolijfolie1 el gehakt bieslookverse basilicumpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200°C.... bekijk recept »
Asperges met ham en mozzarella
2 bundels groene asperge8 plakken rauwe ham50 g mozzarella (geraspte)4 sneden meergranenbrood1 el olijfolie2 el knoflookolienootmuskaatpeperzout1. Spoel de asperges. Snij het harde stukje onderaan weg. Stoom of kook ze beetgaar. Kruid ze met met een ... bekijk recept »
Pizzetta met broccoli en mozzarella
300 g pizzadeeg1 broccoli (klein, in roosjes)2 bolletjes mozzarella (in plakjes)100 ml tomatensaus (dik)olijfoliegedroogde oreganopeperzout8 zongedroogde tomaten (in olie, in reepjes)1. Verwarm de oven voor op 250°C. Verdeel de broccoli in roosje... bekijk recept »
