Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Basilicum-ijs Met Rood Fruit
400 ml volle melk 1 flinke bos basilicum 5 eidooiers 150 gr suiker 250 ml slagroom 500 gr rood fruit (aardbeienaalbessenframbozen) 50 gr suiker sap van 2 sinaasappels 2 tl pastis Breng de melk tegen de kook aan en laat, van het vuur, 20 blaadjes basi... bekijk recept »
Lhlib Dial Loz (Marokko)
250 gr gevliesde amandelen 350 gr poedersuiker 3 L melk 4 eetl oranjebloesemwater De resterende poedersuiker door de melk roeren; het oranjebloesemwater eraan toevoegen. Het amandelwater zeven en door de melk roeren. bekijk recept »
Beigli, Maanzaadgebak
Voor het deeg: 250 g bloem100 g boter25 g suikersnufje zout2 eidooiersbeetje melk10 g gist. Voor de vulling: 2 el honing125 g basterdsuiker100 ml melk200 g maanzaadschil van 1 citroen2 grote el abrikozenjam. Los de gist op in de handwarme melk. Zeef ... bekijk recept »
Cupavac
1 zakje vanillesuiker 6 eieren 12 eetl. suiker 12 eetl. olie 12 eetl. melk 15 eetl. bloem 1,5 zakje bakpoeder 2 zakjes cocos margarine/halvarine hazelnootpasta scheutje melk Eieren klopppen , ondertussen suiker toevoegen . Blijven mixen en dan olie t... bekijk recept »
Frambozencharlotte
48 lange vingers 1 dl melk 3 eetlepels frambozensiroop 250 gram frambozenjam voor de creme: 2 eierdooiers 1 ei 3 eetlepels suiker 3/4 l melk 1/2 vanillestokje Voor de creme saus in een pannetje met een dikke bodem de eierdooiers, het ei en de gezeefd... bekijk recept »
Soezen Met Vanille-Roomijs En Warme Chocolade
160 g melk, 75 g boter, snuifje zout, 2 snuifjes suiker, 150 g fijne bloem, 3 eigelen, 3 eieren, 200 g zwarte chocolade, 100 g boter, 3 dl melk, 600 g extra vanille-roomijs Kook de melk koken met de boter, zout en suiker, voeg de gezeefde bloem toe e... bekijk recept »
Chilipeper-Roomijs
3 dl. melk 1-2 kleine gedroogde chilipepers (chillies) 1 groot kaneelpijpje 4 grote eierdooiers 50 gr. fijne suiker 100 gr. witte chocoladefijngehakt 3 dl. slagroom evt. 1 verse rode peperfijngehakt Klop de dooiers met de suiker tot het mengsel dik e... bekijk recept »
Gegratineerde Perzikmakronen
- ½ liter melk - 30 gram custardpoeder - 30 gram suiker - 100 gram kokosmakronen - 3 eetlepels Amaretto - 3 eierdooiers - 1 blik perziken - 2 theelepels citroensap 1. Meng 3 eetlepels melk met de custardpoeder, de suiker en 2 eierdooiers. Breng... bekijk recept »
Amandel-pistacheijs Met Kardamon
1 liter volle melk (Echt volle melk nemengeen halfvolle. Behalve dat het de smaak ten goede komt voorkomt de room de vorming van ijskristallen)5 kardamonzaden1 mespunt saffraan40 gram amandelen1 kaneelstokje40 gram pistachenoten zonder vlies225 gram ... bekijk recept »
Smoutebollen
500gr witte tarwebloem50gr verse gist3 eieren40cl melk1 soeplepel suiker Gist oplossen in een beetje lauwe melk bloem in kookpot doen, lauwe melk bijdoen,alles goed doorroeren, dan het gistmengsel toevoegen, nogmaals goed doorroeren, suiker + eieren ... bekijk recept »
