Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Hartige ham-kaas oliebollen
250 ml halfvolle melk 1 zakje gedroogde gist (3 zakjes a 7 g) 1 tl suiker 300 g bloem (gezeefd 1 el extra) 1 ei (losgeklopt) ½ potje zongedroogde tomaten ((a 295 g), uitgelekt) 100 g boeren belegen kaas (in ... bekijk recept »
Chai tea latte
800 ml melk 4 zakjes chai organic green tea (doosje 20 zakjes) 4 el rietsuiker naar smaak 4 hittebestendige glazen1. Verwarm de melk. Neem de melk van het vuur en laat de zakjes chai organic green tea afgedekt in de hete melk 6-8 min. trekken, of ... bekijk recept »
Bloemkoolgratin met puree en gehakt
800 g gemengd gehakt (varken/kalf) 1 grote bloemkool 1 kg loskokende aardappelen 1 dl melk 1 ei 1 snuifje gedroogde provençaalse kruiden 3 eetlepels boter 1 snuifje nootmuskaat peper en zout 5 dl halfvolle melk (voor de saus) 25 g boter (voor de saus... bekijk recept »
Chipolatapudding
1 vanillestokje 4 dl melk 50 g lange vingers (koek) 50 g blanke rozijnen ½ dl marasquin (slijter) ½ bakje bigarreaux (a 100 g) 6 blaadjes witte gelatine 3 eierdooiers 100 g suiker 250 ml slagroom 2 theelepels olie o... bekijk recept »
Ribkarbonade met venkel-tijmpuree
1 kg iets kruimige aardappelen 750 ml halfvolle melk 2 tenen knoflook 1 ui (grofgesnipperd) 2 venkelknollen (in partjes van 1 cm) 2 tl gedroogde tijm (potje 14 g) 2 el olijfolie 4 ribkarbonades1. Schil de aardappelen en s... bekijk recept »
Chipolatapudding
1 vanillestokje 500 ml melk 100 g suiker 4 mandarijnen 4 el sinaasappellikeur (slijter) 6 blaadjes witte gelatine 3 eidooiers 1 el maizena 250 ml slagroom 50 g blanke rozijnen (geweld) 1 schijf ananas ((blik), fijng... bekijk recept »
Hamburger: De Limousin / bacon / saus met Cantal
4 rundsburgers Limousin 150 g cantal 100 g geraspte parmezaan 4 sneden bacon 4 burgerbroodjes 2 uien 4 blaadjes salade olie voor het bakken 100 ml geconcentreerde melk 100 ml melk 1 eetlepel maïszetmeel 2 eetlepels esdoorsiroop peper en zout1. Schi... bekijk recept »
Iles flottantes
6 eieren 260 g suiker 50 cl melk 1 vanillestokje 0.5 citroen1. Snij het vanillestokje in de lengte door midden en schraap de zaadjes eruit. Doe de melk met het vanillestokje en de vanillezaadjes in een pot en warm zachtjes op tot net voor het kookt. ... bekijk recept »
Rijsttaart
1 blikje croissantdeeg (240 g) 100 g dessertrijst ½ liter melk 1 vanillestokje 75 g suiker 2 eierdooiers 1 eetlepel custard ½ dl koude melk 2 eiwitten boter om in te vetten 1 pak gedroogde peulvruchten (steunvu... bekijk recept »
Bevroren Fruitbeertjes In Melk
1 klein blikje bosvruchten op sap 3 eetlepels frambozen- of bosvruchtenlimonadesiroop 1/2 dl water en / of 1 klein blikje perziken op sap 2 eetlepels tropische vruchtensiroop melk Hang een zeef op een maatbeker, doe de vruchten met sap uit het blikje... bekijk recept »
