Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Aardbeientiramisu
3 eieren80 g suiker (Voor de biscuit)50 g bloem10 g bakpoeder20 g cacaopoeder600 g aardbeien300 g mascarpone100 g suiker1 pakje vanillesuiker250 ml room1 el citroensaphandvol chocoladekrullenaardbeiensiroophandvol muntzout1. Verwarm de oven voor op 2... bekijk recept »
Vacherin met kokos en mango
6 eiwitten300 g suiker60 g kokospoeder ( wat extra)200 g mascarpone60 g poedersuiker250 ml slagroom (35% VG)2 mango's (rijpe)1. Verwarm de oven voor op 150°C. Teken met potlood 3 rechthoeken van 20 x 8 cm op een vel bakpapier en leg het op de bak... bekijk recept »
Tiramisu met aardbeien
400 g aardbeien250 g mascarpone8 lange vingers2 eieren60 g suiker2 zakjes vanillesuikerscheutje amaretto1 kopje sterke koffie1. Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer. 2. Splits de eieren. Klop de eidooiers samen met de mascarpone en d... bekijk recept »
Lasagne met gerookte zalm en visfilet
1 eetlepel olijfolie1 ui gesnipperdpaar draadjes saffraan150 milliliter droge witte wijn2 teentje knoflook gesnipperd1 eetlepel tomatenpuree1 blikje tomatenblokjes100 gram mascarpone16 lasagnevellen200 gram gerookte zalm (Vismarine)400 gram visfilet ... bekijk recept »
Bosvruchten met vanillemascarpone en gluhweingranite
300 gram diepvriesbosvruchten ontdooid2 eetlepel bosvruchtenjam1 eetlepel port of sinaasappellikeur125 gram mascarpone1 vanillestokje open gesneden, merg eruitsap van een halve citroen150 gram suiker1 sap van 1 sinaasappel1 blaadje laurier4 kruidnage... bekijk recept »
Tompouce van filodeeg met gerookte zalm
4 vellen filodeeg ontdooid2 eetlepels gesmolten boter4 takjes dille100 gram mascarpone1 theelepel geraspte citroenschil1 eetlepel citroensap100 gram gerookte zalm in gelijke repenbakplaat met bakpapier1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg een vel fil... bekijk recept »
Perzikplaattaart met rozemarijn en vanilleroom
325 gram boter, op kamertemperatuur2 pakken appeltaartmix2 eieren, losgekloptbloem om te bestuiven100 gram amandelschaafsel1 kilogram perziken, geschild, in plakjes100 gram rozijnen1 pot abrikozenjam of sinaasappel-mangomarmelade1 eetlepel gehakte ve... bekijk recept »
Tiramisu
100 milliliter espresso (of héél sterke koffie)4 eetlepels koffielikeur, amaretto, marsala of rum24 lange vingers75 gram pure chocolade, fijngeraspt2 eieren, gesplitst50 gram fijne suiker400 gram mascarpone1. Meng de koffie met de likeu... bekijk recept »
penne met kip en paddestoelen
15 G PORCINI (gedroogde champignons) 175 ML WARM WATER 25 GR BOTER 1 TEEN KNOFLOOK 1 HANDVOL PLATTE PETERSELIE 120 ML DROGE WITTE WIJN 250 ML KIPBOUILLON VERSE OF GEDROOGDE PENNE OF PAPPARDELLE 2 KIPFILET IN DUNNE REEPJES 105 ML MASCARPONE ZOUT E... bekijk recept »
Lasagna van gerookte zalm met gorgonzola
24 lasagnavellen, voorgekookt 8 sneden gerookte zalm 2 kleine courgetten 1 kg witloof 1 pot mascarpone 400 gr gorgonzola 1 potje verse basilicum 1/4 liter room olijfolie 1 el solo vloeibaar 1. Verwarm de oven voor op 180°.2. Was de courgette e... bekijk recept »
