Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Italie - Tiramisu
125 gr suiker 6 eieren 500 gr mascarpone Amaretto of Marsala 20 lange vingers koffie cacao Bereidingswijze In een kom suiker en 6 eierdooiers schuimig kloppen. Mascarpone toevoegen. Flinke scheut Amaretto of Marsala erdoor. De helft van de lange... bekijk recept »
Perzikgebakjes
2 plakjes (roomboter) bladerdeeg uit de diepvries 2 perziken 2 eetlepels mascarpone 1/2 eetlepel Marsala 2 bitterkoekjes 2 eetlepels bruine suiker Bereidingswijze Laat het deeg zover ontdooien dat het buigzaam is geworden en leg de plakjes op een met... bekijk recept »
Italiaans Geluk
Een bakje mascarponepaar eetlepels advocaatscheutje rum handvol in rum geweekte rozijnenwat geklopte slagroom.snoepjes of chocolade krullen om te garneren Bereidingswijze Roer de mascarpone los en doe er de overige ingredienten bij naar smaak.Dien ge... bekijk recept »
Tiramisu
5 eieren 75 gram suiker 500 gram mascarpone 20 lange vingers 30 cl zeer sterke koffie of Amaretto of Marsala 1 eetleoel cacao Voorbereiding Splits de eieren. Sla de eigelen met de suiker tot ze blank gekleurd zijn. Voeg de mascarpone toe en meng voor... bekijk recept »
Tiramisutaart
500 g mascarpone 100 g suiker sterke koffie ammaretto 4 eieren lange vingers cacaopoeder 2 blaadjes gelatine Bereidingswijze De 4 eieren splitsen. Het eiwit stijf kloppen en tot gebruik in de koelkast zetten.2 blaadjes gelatine weken in water. De bod... bekijk recept »
Tiramisu
1 kop sterke koffie (koud) 4 eieren 100 gram (witte) basterdsuiker 500 gram mascarpone 1 pak lange vingers koffielikeur (bv. tia maria, baileys of amaretto) cacaopoederVul de kop sterke koffie aan met een flinke scheut koffielikeur. Klop de eieren me... bekijk recept »
Tiramisu Con Marsala
5 eiwitten5 eidooiers300g mascarpone200g savoiardi (italiaanse lange vingers)4 el sterke espressokoffie2 el marsalawijn150g basterdsuiker80g pure chocolade Bereidingswijze Klop de eierdooiers met de basterdsuiker met de mixer in een kom crèmig ... bekijk recept »
Tirami Su (of Tiramisu)
Een beetje boter om de vorm mee in te vetten 4 eidooiers 1 zakje vanillesuiker 1 sherryglaasje (bruine) rum (of meer als je dat lekker vindt) 50 gram witte basterdsuiker 500 gram mascarpone (dikke Italiaanse room) geraspte schil van 1 citroen 100 gra... bekijk recept »
Tiramisu Poire Williams
500 g mascarpone,125 fijne witte suiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 2 zoeterijpe peren (Doyenne), 1 doos lange vingers (koekjes), koffiemengsel (voor 2 kopjes): 4 schepjes koffie, 1,5 kopje water, 1/2 kopje Poire Williams-brandewijn, chocolade... bekijk recept »
De Allermachtigste Tiramisu (met Lange Vingers En Amaretto)
1 pak lange vingers 1/8 - 1/4 l. espresso (hele sterke koffie)d.i. ongeveer 2-3 kopjes ca. 6 eetl. Amaretto (amandellikeur) ik doe het op gevoel. 4 eierdooiers (van 4 eieren of 4 salmonellavrije eidooierszo gekocht) 75 gram poedersuiker (evt. baster... bekijk recept »
