Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Italiaanse verfijning: cupcakes met amaretto en mascarpone
100 g zachte boter200 g suiker50 g suiker (voor de vulling)2 eieren2 eieren (voor de vulling)200 g bloem2 kl bakpoeder40 ml amaretto250 g mascarponedruppel amandel-essencepoedersuiker1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Roer de suiker met de bote... bekijk recept »
Toast met mascarpone
4 sneetjes brood250 g mascarpone4 el honing750 g frambozen (vers of diepvries)1 citroen (sap van)250 ml rode wijn (lichte, of water)300 g poedersuiker1. Rooster het brood. Meng de mascarpone met de honing. 2. Hou enkele frambozen apart. Mix de rest i... bekijk recept »
Mascarpone met rood fruit
50 g braambessen50 g bosbessen50 g frambozen50 g rode bessen1 el suiker200 g mascarpone1 potje yoghurt (125 g)1 zakje vanillesuiker6 blaadjes munt1. Roer in een kom de suiker door de braambessen, de bosbessen, de frambozen en de rode bessen. Zet apar... bekijk recept »
Mousse van mascarpone en advocaat
4 boudoirkoekjes110 g witte chocolade35 g suiker1 blaadje gelatine (van 2 g)2 eieren170 g mascarpone300 ml room100 ml advocaat1. Laat het gelatineblaadje weken in koud water. Splits de eieren. Meng de 2 eidooiers met de suiker en klop samen op tot ee... bekijk recept »
Trifle met mascarpone en appel
100 g noten (gemalen)2 zoete appels2 eiwitten2 dl lichte room250 g mascarpone2 el citroensap3 el vloeibare honing75 ml sinaasappellikeur6 biscuitkoekjessnuifje zout1. Boen de appels goed schoon. Snij ze in blokjes. Vermeng met 1 el honing, 1 el citro... bekijk recept »
Trifle met mango en mascarpone-crème
1 mangogemengde noten1 onbehandelde limoen1 blikje abrikozen (van 480 g)2 dl room250 g mascarpone4 blaadjes gelatine2 el abrikozenlikeur3 el amaretto1 zakje vanillesuiker2 el suikeramandelkoekjes1. Schil 1 rijpe mango, ontpit en snij 'm in kleine... bekijk recept »
Speculaas-Tiramisu Met Tia Maria
750 gr. Mascarpone 6 eiwitten van verse eieren (of gepasteuriseerd kopen bij AH) 11 el. suiker 4 el. speculaaskruiden speculaaskruimels van enkele speculaasjes ca. 3 borrelglazen Tia Maria likeur 1 cake Hulpmiddelen Mixerflinke schaal met opstaande ... bekijk recept »
Tiramisu
125 gram suiker6 eieren500 gram mascarpone, tiramisulikeurAmeretto of Marsalalange vingerskoffiecacao Bereidingswijze In een kom suiker en 4 eierdooiers schuimig kloppen. mascarpone toevoegen. Flinke scheut likeur erdoor. Eiwit stijf kloppen en door ... bekijk recept »
Tiramisu
-3 eiwitten -500 gr mascarpone (italiaanse kaas) -40 lange vingers (2 pakken) -80 ml amaretto -200 ml zeer sterke koffie -8 el suiker -cacaopoeder (ongezoet) Hulpmiddelen Poffertjesfles grote bakplaat of platte schaal Hulpmiddelen - Poffertjesfles ... bekijk recept »
Tiramisu
-3 eiwitten -500 gr mascarpone (italiaanse kaas) -40 lange vingers (2 pakken) -80 ml amaretto -200 ml zeer sterke koffie -8 el suiker -cacaopoeder (ongezoet) Hulpmiddelen Poffertjesfles grote bakplaat of platte schaal Hulpmiddelen - Poffertjesfles ... bekijk recept »
