Recepten met karbonade
204 recepten met karbonade
Karbonade
Varken: Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en is daarom ook wat duurder dan andere karbonaden. Het vlees is mooi blank van kleur. Halskarbonade is gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals en mager) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals). Een ribkarbonade heeft een ribbeentje en heet ook wel kotelet. Schouderkarbonade bevat weinig been, ze zijn gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Het vlees is vooral geschikt om langer te braden.Karbonade Pakketjes
4 grote vellen alu folie (Ongeveer 30x50)(dikke folie anders een dubbele laag doen) 4 karbonaadjesliefste zonder bot. 1 ui heel dun gesneden 1/4 tl knoflook zout 200 gram broccoli in kleine roosjes gesneden. 2 wortels heel dun gesneden 1 zucchine in ... bekijk recept »
Karbonade Met Iets Extra
2 karbonade beetje geraspte kaas scheutje koffiemelk mosterd Braad de karbonade lekker gaar. Meng de geraspte kaas, een scheurtje koffiemelk en een flinke lik mosterd tot een smeuig geheel. (hoeveelheden zijn afhankelijk van je smaak, van de sterkte ... bekijk recept »
Karbonade Met Mosterd-sinaasappelsaus
30 g boter 4 schouderkarbonades peperzout 1 sjalotgesnipperd 1 sinaasappeluitgeperst 1 dl rundvleesbouillon (van een tablet) 1 dl Finesse voor koken 2 el Groninger mosterd (Marne) Bestrooi de karbonades met peper en zout naar smaak en bak ze i... bekijk recept »
Karbonade Met Appel En Pruimen
2 etl.olie 2 kleine preien,4 schouderkarbonaden,bloem,1ltr. kippenbouillon100gr. langkorrelrijst,4 appels,160 gr.gedroogde pruimen ontpit,2etl.grofgehakte verse salie. Verhit een gedeelte van de olie in de sfoofpan. Bak de prei al roerend zacht en ha... bekijk recept »
Karbonade Caprese
4 ribkarbonades2 eetl. pesto1 eetl. olijfoliepeper uit de molen1 bolletje Mozzarella2 tomaten Voor de saus: 150 g spekblokjeskookroom1/2 glas witte wijn Bak in dezelfde pan de spekjes krokant, blus af met de wijn en laat dit een paar minuten doorkok... bekijk recept »
Gegrilde Karbonade Met Groenten Uit De Wok
4 el olijfolie 2 teentjes knoflookgeperst 1 rode uiin ringen 1 el Italiaanse kruiden (Silvo) 4 karbonades 1 kg aardappels (bijvoorbeeld met rode schil) 1 auberginein blokjes 1 zakje peen julienne (wortelreepjes) In de platte schaal de olie mengen m... bekijk recept »
Sinasappel Varkens Karbonade (270 Cal)
2 tl gemalen koriander vers gemalen peper (naar smaak) 4 x 125 g Varkens Karbonade 1 el oil 15 g margarine 1 kopje sinasappel sap 2 el sinasapple marmalade Combineer de koriander and peper an sprenkel over de karbonade. Verheet de margarine en de oil... bekijk recept »
Gegrilde karbonade met rozemarijn en knoflook
4 schouderkarbonades2 takje rozemarijn, in stukjes verdeeld2 teentje knoflook in reepjes2 eetlepel olijfoliealuminiumfolie4 schouderkarbonades2 takje rozemarijn, in stukjes verdeeld2 teentje knoflook in reepjes2 eetlepel olijfoliealuminiumfolie4 scho... bekijk recept »
Karbonade met sinaasappelmosterd
4 schouderkarbonades4 eetlepels olijfolie1 sinaasappel, schoongeboend2 eetlepels mosterd1 theelepel gedroogde tijm1 eetlepels bruine basterdsuiker1. Bestrooi de karbonades met zout en peper en wrijf ze goed in met olijfolie. Rasp de helft van de sina... bekijk recept »
Karbonade met noten-kruidkoek
2 eetl. vloeibaar bakproduct4 schouderkarbonadeszoutversgemalen peper50 g gemengde ongezouten noten2 witte boterhammen, zonder korstjesmespuntje korianderpoedermespuntje kaneelmespuntje gemberpoeder1 theel. gedroogde tijm1 theel. gedroogde oreganobak... bekijk recept »
