Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Babi pangang 11
500 gm hamlappen 2 theelepel(s) djahe 1 theelepel(s) uienpoeder 1 1/2 theelepel(s) knoflookpoeder 3 eetlepel(s) ketjap benteng manis 1 pinch ve-tsin 1 citroensap 1 zout, peper 4 eetlepel(s) zonnebloemolie 1 gesnipperde ui 1/2 kp bouillon 2 eetlepel(s... bekijk recept »
Chinees gehakt
4 gedroogde chinese champignons 10 waterkastanjes 250 gm hamlappen 250 gm speklappen 2 lente-uitjes 1 ei 2 eetlepel(s) bloem 8 chinese koolbladeren 10 gr verse gember 500 deciliter kippebouillon 2 eetlepel(s) olie 1 teentje knoflook 1 theelepel(s) se... bekijk recept »
Dumpling a la tjuctjo (met varkensvlees en waterkastanjes)
2 gedroogde chinese paddestoelen 50 gm gedroogde garnalen 200 gm hamlappen 50 gm waterkastanjes (uit een blikje) 50 gm gemarineerde rettich (zakje) 5 theelepel(s) suiker 1 theelepel(s) sesamolie 1 theelepel(s) chili-olie 2 theelepel(s) zout 1 peper 5... bekijk recept »
Rijst met indisch varkensvlees en thak chai
300 gm rijst 1 krop thak chai (albert heijn) 400 gm hamlappen 2 eetlepel(s) vloeibare tamarinde 3 eetlepel(s) zoete ketjap 1 eetlepel(s) zoute ketjap 2 theelepel(s) ketoembar (koriander) 1 theelepel(s) djinten (komijn) 1 theelepel(s) sambal (manis) 1... bekijk recept »
Cassoulet
2 uien 1 groene paprika 5 stengels bleekselderij 2 blikken (van elk ca. 400 gram) rode bonen bv. Kidneybonen. 400 gram hamlappen 2 eetl. zonnebloemolie zoutpeper 2 theel. chillipoeder 3 theel. Provencaalse kruiden 1 blik (ca. 400 gram) gepelde tomate... bekijk recept »
Geroosterde broodjes met pulled pork
500 g hamlappen€¨1 blaadje laurier3 jeneverbessen 2 tomaten, ontveld1 el ketchup 1 tl oregano, gedroogd 1 tl tijm, gedroogd bruin brood olijfolie 50 g zwarte olijven, gesneden 2 el kappertjes 1. Verwarm de oven voor op 100 graden Celsius. 2. Snijd he... bekijk recept »
Snert
2 pakken spliterwten2 grote pakken boerensoepgroenten3 rookworstenca. 3 flinke varkenslappen of hamlappenspekreepjes of stuk spekbouillonblokkies of vloeibaar. Vul de pan voor 3/4 met water. Paar bouillonblokkies erin of vloeibare bouillon. Anderha... bekijk recept »
Nasi goreng
500 gram basmati- of witte langkorrelrijst1/2 theelepels trassi1/2 theelepels gemalen kurkuma (koenjit)2 theelepels geraspte gemberwortel of 1 theelepel gemberpoeder (djahe)2 uien gesnipperd2 teentjes knoflook gesnipperd2 theelepels sambal oe... bekijk recept »
Geroosterde varkenssat met pittige pindasaus
2 uien fijngesnipperd2 rode pepers zonder zaadjes, fijngehakt3 gemberwortel geschild, geraspt of fijngehakt1 theelepel chilipoeder of 1/4 theelepel cayennepeper1 eetlepel bruine suiker of sojasaus200 milliliter kokosmelk600 gram hamlappen in grot... bekijk recept »
Gemarineerde hamlapjes
500 gram hamlappen1 theelepel paprikapoeder5 eetlepels olijfolie2 teentjes knoflook, fijngehakt1 eetlepel gehakte rozemarijn250 milliliter appelsap2 eetlepels citroensap of azijn3 eetlepels blanke rozijnenevt. allesbinder1. Bestrooi het vlees met zou... bekijk recept »
