Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.PATE VAN HET HUIS
250 g magere speklappen300 g hamlappen250 g kalfslever1/2 dl melk50 g vers broodkruim1 sjalotje1 teentje knoflook10 g boter1 ei3 eetlepels cognacca 2 theelepels zoutpeper2 theelepels Provencaalse kruidenca 150 g dunne plakjes ontbijtspek of vet spek ... bekijk recept »
Geroosterd Roodgekookt Varkensvlees
1 kg varkensvlees zonder bot (hamlappen) Voor de marinade: 3 eetl. hoisinsaus3 eetl. lichte sojasaus1 eetl. donkere sojasaus 1 dl vleesbouillon1 1/2 eetl. gele bonenpasta (blik)1 eetl. sojabonenpasta (blik)4 eetl. rijstwijn of medium sherryzout 5 ee... bekijk recept »
Sop Bawang
1 pond fijngesneden uien 1 teentje fijngesneden knoflook 2 a 3 magere spek- of hamlappen 2 blaadjes Daun Purut 3 eieren Selderie Maggie Vetsin (smaakversterker) Zoutpeper en nootmuskaat Wat oude kaas Stokbrood. Maak van het vlees en de Daun Purut ? 2... bekijk recept »
Indonesisch Varkensvlees Met Gele Rijst
500 g hamlappen 2 uien 2 tenen knoflook 1 stukje gemberwortel van 2 cm of 1 theel. gemberpoeder 1 rood pepertje 6 eetl. zonnebloemolie 3 eetl. zoete ketjap (manis) 3 eetl. zoute ketjap (asin) 1/2 l vleesbouillon 2 laurierblaadjes 200 g rijst 2 thee... bekijk recept »
Rijst Met Vleessaus
300 g rijst 2 kleine uien 1 gele paprika 300 gr hamlappen zoutpeper 2 el olie 3 tl Italiaanse keukenkruiden 2 blikken gepelde tomaten 10 zwarte olijven 1 el suiker Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen uien pellen en in dunne ringen snij... bekijk recept »
Indonesisch Varkensvlees Met Gele Rijst
500 g hamlappen 2 uien 2 tenen knoflook 1 stukje gemberwortel van ca. 2 cm of 1 tl gemberpoeder 1 rood pepertje 6 el zonnebloemolie 3 el zoete ketjap (manis) 3 el zoute ketjap (asin) 1/2 l vleesbouillon 2 laurierblaadjes 200 g rijst 2 tl kurkuma (gee... bekijk recept »
Geroosterd Varkensvlees
Ingredienten: 1 kg. ontbeend varkensvlees (schouder- of hamlappen) 3 eetl. honing Marinde: 2 eetl. hoisinsaus 2 eetl. gele bonen pasta 4 eetl. lichte sojasaus 6 eetl. suiker 2 eetl. rijstwijn of medium dry sherry 2 theel. zout Marinade: Meng hoisinsa... bekijk recept »
Pate Met Cranberries
? room ? snufje peper versgemalen ? snufje zout ? 1 ei ? 1 eetlepel cognac ? 1 eetlepel peterselie versefijngehakt ? 1 eetlepel Provencaalse kruiden ? 1 eetlepel sinaasappelrasp ? 1 kleine ui fijngesnipperd ? 1 pot cranberry compote a 350 g ? ... bekijk recept »
Pate Met Cranberries
? 225 gr varkenslever (in plakken) ? 150 gr ontbijtspek ? 75 gr ham (blokjes) ? 200 gr hamlappen (in blokjes) ? 75 gr speklappen (magerein blokjes) ? 1 kleine ui (fijngesnipperd) ? 1 teentje knoflook (geperst) ? 1 el Provencaalse kruiden ? 1 ... bekijk recept »
Zoetzuur Varkensvlees
500 gr. magere hamlappen in blokjes 40 ml. droge sherry 2 tl. zout 1 tl. zwarte peper 2 el. maizena (licht opgehoopt) 5 el. bloem 3 eieren 1 blik ananas (400 cc.) 2 el. tomaten ketchup 150 gr. suiker 30 ml. zoete ketjap 20 ml. rode wijnazijn 200 ml. ... bekijk recept »
