Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Thaise saté en currygroenten
400 g pandanrijst 450 g biefstuk 3 eetlepels Thaise groene currypasta (potje a 225 g) 2 uien 1 zak driekleuren paprika 4 eetlepels zonnebloemolie 150 ml kokosmelk1. Satéprikkers 1 min. in water leggen om verbranden te voorkomen. Rijs... bekijk recept »
Gegratineerde biefstuk met knoflooktomaatjes
2 teentjes knoflook 500 g cherrytomaatjes 4 el olijfolie 30 g peterselie zout en peper 4 biefstukken 2 tomaten 125 g mozzarella 2 el basilicum 500 g taglioliniVerwarm de oven voor op 220 ºC. Snijd de knoflook in plakjes. Verwijder de kroontjes van d... bekijk recept »
Salade met gegrilde biefstuk
2 biefstukjes (à ca. 100 g) zeezoutkristallen versgemalen zwarte peper 1½ eetlepel olijfolie 3 eetlepels pijnboompitten 1 zakje rocket slamelange (75 g) 2 eetlepels balsamicoazijn1. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Bie... bekijk recept »
Roergebakken peultjes met biefstuk
200 g biefstuk (in repen) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 el verse gember (geraspt) 100 g zilvervliesrijst 400 g peultjes (in de lengte gehalveerd) 2 el oestersaus 1 limoen (geperst) 4 el (roerbak)olie1. Sch... bekijk recept »
Zomerse biefstuksalade
2 courgettes 2 rode uien 4 el balsamicoazijn 2 el milde olijfolie 2 biefstukken 1 tl grof zeezout ½ limoen 75 g rucola1. Steek de barbecue aan. 2. Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken (of gebruik een kaasschaaf) en hal... bekijk recept »
Roergebakken biefstuk in pepersaus
1 courgette 2 schaaltjes biefstuk (a ca. 180 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 zak Thaise groentemix (400 g) 2 zakjes wok express zwarte peper roerbaksaus (a 100 g) 2 zakjes wok express medium eiermie (a 2 x 150 g) 50 g ... bekijk recept »
Auberginecurry met biefstuk
1 aubergine 1 afgestreken tl korianderzaad 1 limoen (schoongeboend) ½ cm verse gember (geschild) 1 sjalotten (gepeld) 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd en in ringetjes) 2½ el olie 1 biefstuk (in pla... bekijk recept »
Americain met frieten
1 of 2 eetlepels mosterd van Dijon 4 à 6 eetlepels mayonaise 600 à 700 g gehakte biefstuk zonder kruiden 2 eidooiers 3 eetlepels fijngesneden peterselie 2 eetlepels kappertjes of fijngesneden kleine augurken 0,5 bosje lente-uitjes peper en zout tabas... bekijk recept »
Roergebakken broccoli met biefstuk en rode peper
75 g zilvervliesrijst 150 g biefstukken 1 teen knoflook 1 rode peper 2 cm verse gember ½ tl gemalen komijn (djinten) 1 el Japanse sojasaus 300 g broccoliroosjes 2 el wokolie 1 limoen1. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwij... bekijk recept »
Spicy runderreepjes met citroengras
2 rode pepers 6 tenen knoflook (fijngesneden) 5 tl suiker 1 limoen (uitgeperst) 4 el Thaise vissaus (flesje 250 ml) 1 stengel citroengras ((sereh, bakje 2 stuks), in dunne ringetjes) 4 el olijfolie 500 g biefstuk&nbs... bekijk recept »
