Recepten met zeewolf
209 recepten met zeewolf
Zeewolf
Leeft in de Noordelijke Atlantische Oceaan. Voedt zich met schelp- en schaaldieren. Gemiddeld 60 cm.Quiche met zeewolf
250 gr kant-en-klaar brokkeldeeg 2 wit van prei solo, bakken en braden solo vloeibaar bloem 500 gr zeewolffilets 3 eieren 5 cl light room nootmuskaat peper&zout (pezo)1. Snij het wit van prei in kleine stukjes en spoel onder stromend water, laat... bekijk recept »
Zeewolf met venkel
Voor de papilotte: 500 g zeewolffilet in 4 gelijke porties 1 venkelknol 1 bakje lamsoor Solo Vloeibaar 1 -2 tl venkelzaad 1 scheutje Pastis 1 limoen Voor het kruidenslaatje: 1 bakje waterkers 1 handvol verse dragonblaadjes 1 handvol verse mun... bekijk recept »
Papillot van zeewolf met een rucolaslaatje
4 Stukken Zeewolf 150 à 200g/stuk 1 handvol dille, fijngehakt 16 kerstomaatjes Pecorino, vers geschaaft scheut witte wijn chili, gedroogd 4 teentjes knoflook, geplet zeezout en peper 8 schijfjes chorizo 150 g rucola 16 st kerstomaatjes olijfoli... bekijk recept »
Pakketje van zeewolf
Voor 4 personen: 600 gr zeewolf 100 gr. zongedroogde tomaten 6 dunne sneden Breydelham 2 sneden Breydelspek 16 blaadjes koningskruid 4 kerstomaatjes 2 sneden wit brood voor korstjes 1/4 l. room 16 Mechelse aspergesDe witte asperges schillen ... bekijk recept »
Pakketje van zeewolf in Breydelham en zongedroogde
Voor 4 personen: 600gr zeewolf 100gr. zongedroogde tomaten 6 dunne sneden Breydelham 2 sneden Breydelspek 16 blaadjes koningskruid 4 kerstomaatjes 2 sneden wit brood voor korstjes 1/4l. room 16 Mechelse aspergesDe witte asperges schillen en het harde... bekijk recept »
Rollade van zeewolf met 2 sauzen
600 gr zeewolf (van het dikke gedeelte, ca 12 cm lang) 1 dl witte wijn 2 preiwitten 150 gr spinazie Boter 8 broccoliroosjes 1 ui 1 dl rode wijn 4 dl room 1/2 dopje saffraanpoeder Peper ZoutVraag aan uw vishandelaar om de zeewolf te fileren en elke fi... bekijk recept »
Kerriestoofpotje met zeewolf
800 g zeewolffilets (diepvries)300 g wortelschijfjes (diepvries)300 g paprikareepjes (diepvries)165 ml kokosmelk3 dl visbouillon (1 blokje opgelost in 3 dl heet water)2 eetl. boter2 eetl. bloemkruiden: 1 eetl. kerriepoeder1 mespunt paprikapoeder10 k... bekijk recept »
Kerriestoofpotje met zeewolf
800 g zeewolffilets (diepvries)300 g wortelschijfjes (diepvries)300 g paprikareepjes (diepvries)165 ml kokosmelk3 dl visbouillon (1 blokje opgelost in 3 dl heet water)2 eetl. boter2 eetl. bloemkruiden:1 eetl. kerriepoeder1 mespunt paprikapoeder10 kor... bekijk recept »
Gebakken zeewolf met aardappel/krabpuree en groent
400 g Nicola aardappelen 100 g crabvlees 1 winterwortel 1 courgette 1 knolselderij 5 dl droge witte wijn 1 dl Noilly Prat 1 sjalotje 1 laurierblaadje 3 dl room 150 g boter 750 g zeewolf 100 g boter bloem, melk peper en zoutMaak puree van de aardappel... bekijk recept »
Krokant buideltje van gebakken zeewolf, jong tuing
800 g zeewolffilet 150 g bakboter 50 g bloem 250 g spinazie 50 g zuring 10 blaadjes basilicum 1 eetlepel kervel (fijngehakt) 1 eetlepel munt (fijngehakt) 1 eetlepel citroenmelisse (fijngehakt) 1 eetlepel peterselie (fijngehakt) 4 sjalotten 2 dl wijn ... bekijk recept »
