Recepten met schelvis
254 recepten met schelvis
Schelvis
Veel mensen vinden hem nog lekkerder dan kabeljauw. Veel vitamines. Helaas erg mager 0, 2% vet; eiwit 16%.Engelse Gerookte Zalm Of Schelvis Lunchschotel
Schelvis of zalm moten en eetlepel gerookte spekjes of gerookte zalm (300 gram) 1 gesnipperde ui scheut slagroom 1 laurier blaadje 2 kruidnagels aardappels en beetje geraspte kaas en nootmuskaat 3 gekookte eieren genoeg melk om vis onder te zetten 4... bekijk recept »
Schelvis Gevuld Met Broccoli, Maanzaad En Limoen
4 schelvisfilets van 200 gr 400 gr broccoli 2 sjalotten 2 limoenen 40 gr maanzaad 1 dl visfumet 2 dl droge witte wijn 2 dl room het sap van 1 limoen enkele takjes dille 20 gr boter een mespuntje nootmuskaat peper en zout De sjalotten pellen en fijnha... bekijk recept »
Schelvis Met Spinazie
600 gram schelvisfilet 1/2 liter visbouillon citroensap of witte wijn 1 groot pak diepvriesspinazie 1 ui 15 gram boter 100 gram geraspte kaas. Pocheer de vis in de visbouillon met wat citroensap of witte wijn in ongeveer 8 minuten gaar. Bereid ... bekijk recept »
Schelvis Duglese.
0,5 kg schelvis 2,5 dl witte wijn 2,5 dl water 1 tl peperkorrels 1 grote uiin plakjes van 1 cm 30 g nboter 2 eetl bloem 2 tomaten,gepeld en in stukken zonder pitten 3 eetl room 1 eetl fijngehakte peterselie,als garnering Verwarm de oven voor op 180 ?... bekijk recept »
Chinese Schelvis
2 dl. visbouillon 2 eetl. droge sherry 1 theel. maizena 2 preien 2 uien 1 wortel peper en zout 3 eetl. ketjap manis 1 eetl. gembersiroop 2 eetl. olie 400 gr. schelvisfilet Pel en snij de ui in ringen. Maak wortel en preien schoon en snij ze... bekijk recept »
Gebakken Schelvis
1 kg schelvis1.5 dl olijfolie6 fijngehakte anjovisfilets1 el verse rozemarijn of halve tl gedroogdezoutpeper3 el paneermeelboter Lekker met aardappelpuree en tomatensalade bekijk recept »
Andijviestamppot met gerookte schelvis
Maak een lekkere en smeu iuml ge stamppot van rauwe andijvie of postelein en gebruik in plaats van spekjes of rookworst kant-en-klare gerookte schelvis. Pocheer de vis in half water, half melk (leg de vis er pas in als dit mengsel aan de kook is), ze... bekijk recept »
Schelvis met fijne groentjes en puree
4 schelvisfilets (elk 180 gram)1 courgette1 prei2 wortelen1 sjalot800 g aardappelen1 handvol kervel200 ml roommelk400 ml visfond200 ml droge, witte wijn4 el ongezouten pistachenoot4 el paneermeelmaïszetmeelnootmuskaatboterolijfoliepeperzout1. Maak de... bekijk recept »
Spinaziepuree met schelvis en spek
4 schelvisfilets4 plakjes gezouten spek1 kg aardappelen500 g bladspinazie200 ml melkparmezaan (geraspt)boternootmuskaatpeperzout1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Pureer ze samen met de melk. 2. Laat de spinazie slinken i... bekijk recept »
Schelvis met amandelkorstje en saffraansaus
4 schelvisfilets (175 g elk)600 g broccoli2 sjalotten4 el amandelschilfersboter125 ml room3 dl visfondmespuntje saffraandraadjespeperzout1. Pel de sjalotjes en stoof ze glazig in wat boter. Doe er de saffraan bij en overgiet met de visfond. Breng aan... bekijk recept »
