Recepten met paling
257 recepten met paling
Paling
Paling is een vis die leeft in zoet en brak water. Het is een lange, slanke vis met een gladde huid. Paling is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Duitsland. Paling kan op verschillende manieren worden bereid. De meest voorkomende manier is om hem te roken. Gerookte paling is een delicatesse en kan worden gegeten als voorgerecht of hoofdgerecht. Paling kan ook worden gebakken, gegrild of gepocheerd.Romige pasta met hollandse garnalen en broccoli
150 gm hollandse garnalen 1 alternatief: roze garnalen, paling 150 gm (vlinder)pasta 1 zout 1 versgemalen peper 300 gm kleine broccoliroosjes 3 bosuitjes 150 gm verse roomkaas met kruiden 1 nootmuskaat Bereidingswijze: Kook de pasta in een pan met ru... bekijk recept »
Feestelijke visschotel
100 gm gerookte gefileerde paling 1 zoute haring 1 gefileerde gerookte forel 100 gm gerookte zalm 4 gerookte sprotjes 1 takje dille 1 ui 1 citroen Bereidingstijd: 15 minutenLekker met: ijsbergsla Serveer: er volkorenstokbrood bij, knäckebröd of dun r... bekijk recept »
Matelote van zoetwatervis
750 gr - 1 kg gemengde visfilets, zoals zalmforel, snoekbaars, snoek, paling 3 eetlepels olie 60 gr boter 4 sjalotjes, gehakt 1 teentje knoflook 3 dl droge witte wijn (bijv. Vouvray) 2 dl slagroom 2 eetlepels cognac 2-3 takjes peterselie 1 takje vers... bekijk recept »
Mousse van gerookte makreel of forel
200 gr gerookte makreel of paling 100 gr roomkaas 1 el zure room of crème fraîche sap en rasp van 1/2 citroen 1 flinke tl mosterd 2-3 el geknipte bieslook 1. De vis ( even ontdoen van graatjes en vel, want dat eet een stuk plezieriger) Het is even... bekijk recept »
Blini's met gerookte zalm
1 zakje blini's ( Aldy colruyt) 1 bakje zure room reepjes gerookte zalm sprietjes bieslook 1. Klop de zure room los.2. Warm de blini's op in een koekenpan met antiaanbaklaag. 3. Leg op iedere blini een koffielepeltje zure room en een reepje gerookte ... bekijk recept »
Omelet Op Stokbroodje
4 eieren. zout en peper. olijfolie. klontje boter. scheutje koffiemelk. zakje soepgroenten. gerookte vis byvoorbeeld palingforelfilet of zalm. stokbrood. Neem de eieren, scheutje koffiemelk toevoegen,licht kloppen met een vork totdat het struif en ei... bekijk recept »
Ziekenhuis Dieet
Iedere morgen: 1 sinaasappel of grapefruit met een beschuit of geroosterde boterham (zonder beleg) koffietheezonder suiker of melk Maandag middag: 1 sinaasappel of grapefruit 1 ei 2 bekers yoghurt (mag volle zijn) 2 beschuit of geroosterd brood Maand... bekijk recept »
Krabstoofpot
500 gr krabvlees 1 schoongemaakte karper (600 gr) 1 schoongemaakte paling zonder vel (600 gr) 50 gr gerookt spek 25 gr boter 200 gr uitjes 2 teentjes knoflook 75 gr worteltjes 1 bosje kruiden (peterselietijmlaurier) 1/4 dl brandewijn of cognac 1 lite... bekijk recept »
Aardappelsoep met gerookte vis
150 g vis (gerookt, zoals forel, paling,...)400 g vastkokende aardappelen200 g knolselder150 g prei1 ui1 teen knoflook2 el boter1 l groentebouillon2 el gehakt peterselieolijfoliepeperzout1. Maak de groenten schoon. Snij de prei in ringen, de aardappe... bekijk recept »
Zeepaling in 't zuur
1 el roze peperbessen1 el groene peperbessen2 takjes tijm1 blaadje laurier2 el peterselie (fijngehakt)1 el verse bieslook (fijngehakt)1 citroen (in schijfjes)1.5 kg zeepaling (in moten)peperzout1.5 l water50 cl azijn1. Snij de paling in moten van 3 c... bekijk recept »
