Recepten met kreeft
246 recepten met kreeft
Kreeft
Kreeften zijn schaaldieren die tot de decapodenfamilie behoren. Ze hebben een hard exoskelet, tien poten en een paar scharen. Kreeften zijn verkrijgbaar in verschillende soorten en maten, en worden over de hele wereld gegeten. Kreeften zijn een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Ze bevatten ook omega-3-vetzuren, die goed zijn voor de gezondheid van het hart en de hersenen.Nieuwjaarrecept Zeevruchten Met Een Champagne
4 St. Jakobsschelpen 1 kreeftenstaart (gekookt) 4 flinke stronken witloof boterolijfolie peperzout suiker nootmuskaat zeste van sinaasappel Voor de sabayon: 1,2 dl champagne of schuimwijn Brut 1,2 dl visfumet 4 eierdooiers peperzou Superfeestelijk u... bekijk recept »
Kreeftensoep Met Kruidenquenelles
2 Kreeften - Olijfolie - 150 gr. Winterwortel - 1 Prei - 1 Ui - 2 tenen Knoflook - 1 blikje Tomatenpuree - 2 l. Visbouillon - 2 dl. Slagroom - 2 blaadjes Gelatine - Tuinkruiden - 1 glas franse Cognac. Zet de kreeftenkarkassen aan in de olijfolie met ... bekijk recept »
Bouillabaisse
Rouille : 4 dikke sneetjes witbroodzonder korst - water voor het weken - 4 teentjes knoflookgeperst - 2 rode chilipepersfijngehakt - 2 eierdooiers - zout en versgemalen peper - 2 dl olijfolie - 1-2 vissenkoppen - 500 g grote reuzengarnalenpellendarmk... bekijk recept »
Nantuasaus
Lekker bij vis Nodig voor 3 deciliter: 6 rivierkreeftjes uit de diepvries 80 gram roomboter 1 1/2 deciliter witte wijn 1 grote gepelde en ontpitte tomaat 3 eetlepels geraspte wortel 1 kleine fijngesnipperde ui 1/4 laurierblad 3 geplette peperkorrels ... bekijk recept »
Welke wijn bij welk gerecht
Recept: Welke wijn bij welk gerecht --> --> menu recepten --> laatste --> per categorie --> alfabetisch --> zoeken extra --> links --> gastenboek --> info Welke wijn bij welk gerecht100 gerechten en de wijn die ze nog lekkerder maakt. Alfabetisch vol... bekijk recept »
Kreefttorte Met Citrusdressing En Kruidensla
Voor de tortes: 8 plakken fillodeeg150 g gesmolten boter voor de kreeftenvulling: 100 g kreeftenvlees130 g coquilles (sint-jacobsschelpen)35 g kipfilet10 g kalfsvlees1 el cognac1 el Noilly Prat(droge vermouth)1 el citroensap1 sneetje witbrood zonder... bekijk recept »
