Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Kabeljauw, gevuld met grijze garnalen
Voor 4 personen: 600 gr kabeljauwfilet van de rug 200 gr witte champignons 120 gr grijze garnalen gepeld (of 500gr ongepeld) 80 gr preiwit 200 gr aardappelen, bintjes 8 dl room 10 gr boter 20 gr bloem 12 blaadjes groene selder citroensapDe garnalen p... bekijk recept »
Kabeljauw met prei
Voor 4 personen: 800 g kabeljauwhaasje 4 dunne preistengels 200 ml room wat olijfolie 1 koffielepel currypoeder een citroen 200 g gemalen kaas.De oven voorverwarmen op 175 ° Het wit van de prei in dunne plakjes snijden. De prei in de wok in ongeveer ... bekijk recept »
Kabeljauw met prei en kerrieroom uit de oven
Voor 2 personen: 300 g stevige kabeljauwfilet 2 dunne preien 2 eetlepels olijfolie 1/2 eetlepel kerriepoeder zout, peper 1 eetlepel citroensap 125 ml crème fraîche 50 g geraspte belegen kaasVerwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de preien in dunne rin... bekijk recept »
Kabeljauw met prei en surimi
2 sjalotjes boter 4 kabeljauwmoten van ongeveer 175 gram elk 3 dl witte wijn 4 preiwitten 4 surimi staafjes (fantasiekrab) 2,5 dl room 1 kfflp mosterd 1 eierdooier 1 el gehakte bieslook peper en zoutpel de sjalotten en snipper ze fijn beboter een vuu... bekijk recept »
Kabeljauw met prei en surimi
voor 4 personen: 2 sjalotjes boter 4 kabeljauwmoten van ongeveer 175 gram elk 3 dl witte wijn 4 preiwitten 4 surimi staafjes (fantasiekrab) 2,5 dl room 1 kfflp mosterd 1 eierdooier 1 el gehakte bieslook peper en zoutpel de sjalotten en snipper ze fij... bekijk recept »
Kabeljauw met prei/tomatensaus en aardappelpuree
2 pakjes diepvries kabeljauw à 100 gramzout, peper, 3 eetlepels bloem3 eetlepels olie1 dunne prei1 teentje knoflook1 blik gepelde tomaten (400 g)1 theelepel suiker1 theelepel rozemarijn of tijm2 eetlepels maizenaaardappelpuree- Stukken bevroren kabel... bekijk recept »
Kabeljauw met pruimen
voor 4 personen: 800 gr kabeljauwfilet, twee sjalotten, 5 cl rode portwijn, 5 cl kip- of vleesbuillon, zestien gedroogde pruimen zonder pit, een theelepel thee, wee lepels boter, peper en zout.De pruimen laten we zachtjes aan de kook komen in wat wat... bekijk recept »
Kabeljauw met romescosaus
Voor 4 personen: 4 dikke kabeljauwfilets van ca. 175 g elk, met vel 3 eetlepels olijfolie 100 g gepelde amandelen 3-4 teentjes knoflook, gepeld en in dunne plakjes 1 ui, gepeld en fijngehakt een snufje gedroogde chilivlokken 6 rijpe vleestomaten, ont... bekijk recept »
Kabeljauw met selderij en roze pepersaus
Voor 4 personen: 4 kabeljauwfilets van 200g 1 selderij 1 eetlepel roze peper 6 eetlepels (magere) room 1 citroen bladpeterselie zout peperBestrooi beide kanten van de kabeljauwfiets met een beetje zout. Verwijder de bladeren van de selderij. Was de s... bekijk recept »
Kabeljauw met selderij en roze pepersaus
voor 4 personen: 4 kabeljauwfilets van 200g 1 selderij 1 eetlepel roze peper 6 eetlepels (magere) room 1 citroen bladpeterselie zout peperBestrooi beide kanten van de kabeljauwfiets met een beetje zout. Verwijder de bladeren van de selderij. Was de s... bekijk recept »
