Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Vislasagne Met Italiaans Olijvenbrood
Voor het brood : 250 gr bloem + 50 gram om te bestuiven 5 gr gist 20 cl water 1 koffielepel zout 2 koffielepels marjolein 15tal ontpitte zwarte olijven. voor de vislasagna : 250 gram zalm 250 kabeljauw 3 prei's verse lasagnabladeren voor de bechame... bekijk recept »
Rode Viscurry
- 400 gr. kabeljauwfilet (diepvries) - 2 uien - 6 teentjes knoflook - 1 theelepel djahe (gemberpoeder) - 1 rood pepertje - 2 vleestomaten - 1 1/2 eetlepel olie - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 eetlepel kerriepoeder - 1 theelepel koenjit - 1 zakje sante... bekijk recept »
Viscurry Met Courgette
1 pond kabeljauwfiletin blokjes gesneden 1 uigepeld en fijngesneden 400 gram courgettein dunne plakjes gesneden 30 gram santen zout en peper 2 el citroensap 50 gram boter 1 ? el kerriepoeder 4 dl visbouillon 1 el bloem 2 el verse korianderfijngehakt.... bekijk recept »
Provencaalse Kabeljauwschotel
250 gram verse kabeljauw350 gram tomatenbasis (bijv. Heinz Tomato Frito),1 zak gemengde rattatouille-groenten2 el. zachte kruidenkaas (bijv. paturain)1/2 zakje provencaalse kruidenpeperzoutolie2 eetlepels creme fraiche2 eetlepels geraspte kaas. Doe w... bekijk recept »
Kabeljauwschotel Met Boontjes
Le Cabillaud (kabeljauw)vers of diepvries Les Harricots vert (sperciebonen in stukjes)vers of diepvries Les Pommes de Terres (nieuwe aardappeltjes) Les Tomates (tomaten) vers of uit een pak of blik Bouillonblokje vis of groenten Provencaalse kruiden... bekijk recept »
Franse Bouillabaisse
2 teentjes knoflook2 eetlepels olijfolie6 tomaten1/2 gedroogd chilipepertje2 visbouillonblokjes200g kabeljauwfilet500g mosselen in de schelp200g cocktailgarnalen1 theelepel saffraandraadjeszoutpeperbosje peterselie. Pel en snipper de knoflook. Verhit... bekijk recept »
Kabeljauwcurry
300 gr basmatierijst,1 ui2 gele paprika's,250 gr peultjes,225 gr kabeljauwfilets,3 el olijfolie,3 el groene curry pasta (Thai kitchen) 1 blik kokosmelk (400 ml)zout en peper. Kook de rijst.Pel de ui en snipper deze in kleine stukjes.Was de paprika&pr... bekijk recept »
Kabeljauwschotel met spekjes
250 gr magere spekblokjes 3 uien 1 zakje verse bieslook (25 g) 400 gr kabeljauwfilet boter of margarine om in te vetten 700 gr aardappelschijfjes (eventjes gekookt) 125 ml slagroom ovenschaal inhoud ca. 2 literOven voorverwarmen op 175 ?C of gasovens... bekijk recept »
Kabeljauwschotel met spekjes
voor 4 personen: 1 duopakje magere spekblokjes (ca. 250 g) 3 uien 1 zakje verse bieslook (25 g) kabeljauwfilet (ca. 400 g) boter of margarine om in te vetten 1 pak aardappelschijfjes (700 g) 125 ml slagroom ovenschaal inhoud ca. 2 literOven v... bekijk recept »
knoflookkabeljauw met tomaat
Voor 4 personen: 6 pomodoritomaten, gehalveerd peper 4 moten kabeljauw 4 teentjes knoflook, fijngesneden 1 ei wilde-tijmblaadjes peper spinazieblaadjes partjes limoenLeg de tomaten op een bakplaat die bekleed is met hakpapier. Zet de plaat in een op ... bekijk recept »
