Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.Haringsalade met mosterddressing
1 bakje cherrytomaten (250 g) 1 komkommer 1 gele paprika 3 eetlepels zilveruitjes zoetzuur 2 potten haring in mosterddressing (a 210 g) ½ kropsla 1 stokbrood 1 kuipje kruidenboter (100 g)1. Tomaatjes wassen en in vie... bekijk recept »
Haringsalade met krokante uienbroodjes
2 rode uien 0.5 bosje bieslook 150 g roomkaas 50 g geraspte jonge kaas 4 bruine pistoletjes Krokante uienbroodjesVerwarm de oven voor op 180 ºC. Pel en snijd de uien in halve ringen. Snijd de bieslook fijn.Roer in een komme... bekijk recept »
Haringtartaar met toast
4 maatjesharingen (2 pakjes à ca. 140 g) 2 kleine gekookte bietjes (ca. 150 g) 4 eetlepels zilveruitjes (en 1 eetlepel vocht uit potje) ½ zakje verse dille (à 15 g) zout peper 6 sneetjes Pane dolce vita (broo... bekijk recept »
Tortillawrap met haring
250 g cherrytomaten 2 el zonnebloemolie 400 g Mexicaanse roerbakmix 8 tortillawraps 3 bosuitjes 400 g haringfilets in milde tomatensaus (blikje 200 g) 100 g geraspte jonge kaas1. Halveer de cherrytomaten. Verhit de olie in een hapjes... bekijk recept »
Pastasalade met haring en raketsla
400 g haring in azijn (uitgelekt gewicht) 300 g diepgevroren gemengde groenten (erwten, wortelen, maïs, sperziebonen) 250 g farfalle 2 eetlepels mayonaise 125 g Bulgaarse yoghurt's natuur enkele takjes bieslook 50 g raketsla1. Doe de diepgevroren gr... bekijk recept »
Haringmousse op bietjessalade
2 gekookte rode bietjes (bakje a 500 g) 1 Granny Smith appel 1 eetlepel citroensap 1 zakje verse bieslook (30 g) 1 pakje licht-gerookte haringfilet (200 g) ½ bekertje slagroom (a 125 ml) 4 sneetjes roggebrood1. Bi... bekijk recept »
Romige haring-pastasalade
300 g penne (pasta) 1 zak panklare broccoli (300 g) 1 pot haring in milde roomsaus (310 g) 1 zakje verse bieslook (25 g)1. Penne koken volgens gebruiksaanwijzing en afspoelen met koud water. Broccoli ca. 3 minuten koken en a... bekijk recept »
Roggebrood met haringtartaar
2 zoute haringen (zeer fijngesneden) 1 wortel (in heel kleine stukjes) 3 sneetjes licht roggebrood 3 blaadjes ijsbergsla 1 eetlepel boter of margarine 1 bosuitje ((zakje 3 stuks), in dunne ringetjes) 1. Meng in een kom de h... bekijk recept »
Gebakken haring met frisknapperige sla
4 haringen 1 flesje witbier 3 sneetjes casino wit 1 el wittewijn azijn 2 sjalotten fijngesnipperd 5 el olijfolie extra vierge 3 el bieslook fijngesneden 1 hart van krop sla 1 paprika oranje in kleine blokjesLeg de haringfilets naast elkaar in een die... bekijk recept »
Haring met aardappelsalade
2 grote vastkokende aardappels (bijv. Lady Christl) 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels walnootolie 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) versgemalen zwarte peper 1 zak waterkers (75 g) 2 schaaltjes maatjesharing (=... bekijk recept »
