Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.nieuwe haringsalade
1 eetl slasaus 1 st prei 1 eetl yoghourt 1/2 eetl tomatenketchup 1 mespunt basilicum 1 rode appel 2 hollandse nieuwe haringfilets(kan ook met maatjes)1. .Maak de prei schoon en snijd het stukje in hele smalle ringetjes.2. .Doe de prei in een zeef en ... bekijk recept »
Bruschetta met maatjes en rode biet
1 ciabatta8 maatjes (in stukken)2 rode bieten (voorgekookt)1 onbehandelde citroen1 sjalothandvol bladpeterselie (fijn gesnipperd)olie1. Spoel de citroen goed met warm water en rasp de schil. Vang het sap op. 2. Snij de bietjes in plakjes en besprenke... bekijk recept »
Haringsla
8 haringfilets (zuur, in kleine stukjes)2 appels (Jonagold, in kleine stukjes)2 aardappelen (Charlotte, in kleine stukjes)2 rode uien (in kleine stukjes)1 rode biet (in kleine stukjes)4 zoetzure augurken (in kleine stukjes)1 el kappertjeszwarte peper... bekijk recept »
Haringsalade met aardappel en bietjes
4 maatjes (Hollandse Nieuwe)800 g vastkokende aardappelen500 g rode bieten (voorgekookt)1 rode ui4 takjes dille125 ml zure room2 el dijonmosterd2 el kappertjespeperzout1. Schil de aardappelen en snij in partjes. Pel de ui en snij in ringen. Snij de b... bekijk recept »
Maatjesharing met nieuwe aardappeltjes
8 maatjes800 g nieuwe aardappelen2 lente-uien0.25 bosje bieslook0.25 bosje bladpeterselie100 ml zure room50 ml yoghurt (halfvolle)1 kl mosterd1 citroen ( wat sap)peperzout1. Boen de aardappeltjes schoon en kook ze beetgaar. Snij in stukken. Snij de m... bekijk recept »
Aardappel met avruga-kaviaar
2 aardappelen50 g kaviaar (avruga (haring))1 el zure room4 takjes dille1. Kook de aardappelen gaar in de schil. Laat ze afkoelen. Halveer ze en lepel het kruim eruit. Prak het kruim en vermeng met zure room en gesnipperde bieslook. Kruid met peper en... bekijk recept »
Seljodka
2 eieren1 ui1 augurk3 zoute haringen2 el zure roompeper2 sprietjes bieslook1/8 rode paprika2 takjes peterselie2 takjes selderij2 zwarte olijven Eieren in 10 minuten hardkoken en fijnprakken. Ui fijnsnipperen, augurk in stukjes snijden. Haringen ontdo... bekijk recept »
Selyodka Pod Shouboy
2 hele dikkegrote zoute haringen5 gekookte en geschilde aardappels4 flinke wortelen4 flinke gekookterode bieten5 hardgekookte eieren1 kleinezeer fijn gesnipperde ui400 gr. mayonaisepeper en zout naar smaak Verdeel de zeer kleine stukjes haring over d... bekijk recept »
Henrike?s Haringsla, Bieten En Bleekselder
4 zoute haringen 2 gekookte bietjes (200 gram) 100 gram eikenblad sla 100 gram rucola 100 gram lollo biondo 50 gram bleekselderij (dunne stengel met blad) 1 teentje verse knoflook ? eetlepel fijngehakte verse peterselie 1? eetlepel natriumarme grove... bekijk recept »
Suggesties Voor Vishapjes A La Montignac
Garnaal - mossel - kreeftenstaart - langoestine - krabbenvlees - surimi - gerookte zalm - gerookte vis - haring - tonijn - paling U kunt de hier gegeven suggesties combineren met de groente-, eier-, kaas- en vleeshapjes a la Montignac. Voor de gerook... bekijk recept »
