Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Pompoensoep
1 niet al te grote pompoen In kleine stukjes snijdenzaadjes verwijderen (kun je eventueel drogen en roosteren voor op de salade) 2 sjalotjes 2 teentjes knof ½ liter bouillonmisschien iets meerhangt van de grote van de pompoen af Kippenbouillon ... bekijk recept »
Rundvlees
4 grote,gedroogde chinese paddestoelen,5oo g magere runderlapjes.1/2 rode,1/2 groene en 1/2 gele paprika,1 bosje lente-uitjes,250 g bleek selderij,1 teentje knoflook,stukje gemberwortel(2 cm),4 el sesamolie ,25 g cashewnoten,2el sojasaus,2 el rijstwi... bekijk recept »
Rundvlees
4 grote cedroogde Chinese paddestoelen,500 gram magere runderlapjes,1/2 rode,groene, gele paprika,1 bosje lente-uitjes,250 gram bleekselderij,1 teentje knoflook,stukje gemberwortel(2cm),4 eetlepels sesamolie,25 gram cashewnoten,2 eetlepels sojasaus2e... bekijk recept »
Carpaccio
300 g groothoofd2 knoflookteentjes2 eetlepels citroensap4-6 druppels wijnazijn2 eetlepels olijfolie60 g bleekseder60 g geraspte parmezaanse kaaszout, versgemalen peper- Wikkel het vlees in aluminiumfolie. Leg het vlees in het diepvriesvak tot het har... bekijk recept »
Carpaccio Médaille d'or
150 g biefstuk 1 teentje knoflook 1 eetlepel citroensap 0.25 cl wijnazijn (wit) 1 cl olijfolie (extra vierge) 1 stengel bleekselderij 30 g Parmezaanse kaas peper zoutHet vlees in aluminiumfolie wikkelen en in het diepvriesvak leggen tot het ... bekijk recept »
Maaltijdsoep met tomaat en prei :
2 blikken gepelde tomaten ? 400 gram; 2 kippebouillontabletten; 150 gram elleboogjes macaroni; 500 gram panklare prei; 200 gram gegrilde achterham, in dikke plakken; 2 eetlepels gehakte selderij; 2 eetlepels gehakte peterselie; tabasco; zout; peper;... bekijk recept »
Aardappel-pompoensalade
500g pompoen, in blokjes - 4 kleine aardappeltjes (560 g) geschild in blokjes - 6 lente-uitjes, in plakjes - 3/4 kop pecannoten - 3 stengels bleekselderij, in plakjes - 1/4 kop versgebakte peterselie - 1,25 dl mayonaise - 1,25 dl zure room - 1 tl dij... bekijk recept »
Foe Yong Hai met zoetzure saus
Voor 4 personen: 8 eieren olie om te bakken 100 gram champignons 1 kleine prei 2 eetlepels fijngehakte selderij 1 teentje knoflook 1 eetlepel ketjap manis 1 theelepel sambal oelek peper, zout Saus: 1/4 liter tomatenketchup 1 eetlepel gesnipperde ui 1... bekijk recept »
Jambalaya met ham en garnalen
Voor 4 personen: 355 cal p.p 1-2 eetl olie 2 stengels bleekselderie in kleine blokjes 2 uien fijngesnipperd 1 kleine groene paprika in blokjes 3 teentjes knoflook, uitgeperst 350 gr rijst 500 gr gepelde Noorse garnalen 100 gr rauwe ham in blokjes 2 b... bekijk recept »
Kalfslapjes met dragon
800 g kalfslapjes - 1 glas droge wittewijn - 25 el kalfsfond - 10 cl room - 1 witte selderij - het sap van een halve citroen - een klontje boter - 3 eetlepels fijngesneden dragon (vers of diepvries) - peper en zoutvoor 4 personen, klaar in 30 minute... bekijk recept »
