Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Mijn Oosterse Kip
500 gram kipfilet in blokjes2 grote gesnipperde uien200 gram champignons in plakjes2 teentjes knoflook125 gram katjang pedis-nootjes350 gram tomatenbasis2 el. citoensap3 el. creme fraiche2 tl. suiker2 tl. zout2.5 tl. garam masala2 tl. ketoembar1 tl. ... bekijk recept »
Kip Met Gembercouscous
4 stukken kip (borsten en bouten) 2 fijngehakte uien 2 teentjes knoflook geperst 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel 1/2 theelepel gemalen kardemom 1/4 theelepel gemalen kurkuma 2 eetlepels sinaasappelsap 2 theelepels heldere honing 2 eetl... bekijk recept »
Sosaties Van Lam`s Vlees, Varkensvlees En Rundvlees
1kg lamsbout in stukken van 3+1/2 X 4+1/2cm stukken 1kg varkenshaas in zelfde formaat stukken 1kg ossenhaas (of ander biefstuk soorten) in zelfde formaat stukken vetspek plakjes in zelfde formaatmaar dan 5 mm dik 3 grote uien in halve ringen 2 e marg... bekijk recept »
Vleeskerrie
600g doorregen rundvlees of varkensvlees in 3X3 cm stukken 50g margarine 3 grote uien grof gesneden 4 tenen knoflook fijn 1+1/2 t zout 70g tomatenpuree 1 e kerrie 3 kruidnagels 2 kardamom pitten(toko) 2 t ketoembar1 t gemberpoeder 1/2 t pimentpoeder ... bekijk recept »
Marokkaanse Lamsstoofpot
600 g magere lamslappen (van de bout)- 1 theel. kurkuma (geelwortel)- 1 theel. korianderpoeder- 0.5 theel. komijnpoeder- 1 mesp. versgeraspte nootmuskaat- 1 mesp. kaneel- 1 mesp. kruidnagelpoeder - 2 eetl. olijfolie - 1 flinke wortel- 2 stelen bl... bekijk recept »
Shoarma Kruiden
1/2 theel. zwarte peper. 1/2 theel. komijnpoeder. (djinten) 1/2 theel. korianderpoeder 1/2 theel. piment. 1/2 theel. paprikapoeder. 1/2 theel. gemberpoeder. 1/2 theel. cayennepeper. 1/2 theel. kaneel. 1/2 theel. nootmuskaat. 1/2 theel. kurku... bekijk recept »
Paashaas Broodjes
375 gr witbroodmix (voor broodbakmachines) 1 theelepel geelwortelpoeder (kurkuma of koenjit) 2 eetlepels gestampte muisjes 2 eetlepels sinaasappelrasp 50 ml vloeibare honing 150 ml lauwwarm water 75 gr roomkwark krenten 1 klein ei (gesplitst) Duw het... bekijk recept »
Bloemkoolmousse Met Garnalensaus
1/2 bloemkool 3 eieren 2 dl room 100 g gepelde roze garnalen 0,5 dl witte wijn 1 soeplepel tomatenpuree 2 tomaten boter mespuntje kurkuma peper zout een beetje olie 1 sjalot Pluk een bloemkool tot bloemkoolroosjes en laat 15 minuten koken in gezouten... bekijk recept »
Jambalaya
300 g rijst 300 g gekookte ham in blokjes 300 g kipfilet 100 g Chorizo worst in blokjes 150 g garnalen 1 t zout 3 takjes selderij 3 takjes peterselie 1 ui fijn 1/2 t pepergrof gemalen 600 ml water 1 rode paprika in stukjes 1 groene paprika in stukjes... bekijk recept »
Albondigas
Albondigas werden al meer dan vijfhonderd jaar geleden door de joden in Spanje gegeten. Toen zij in 1492 uit Spanje werden verdrevennamen ze niet alleen hun taalhet Ladino meemaar ook hun recepten. Nu worden albondigas gegeten in Noord-AfrikaTurkijeo... bekijk recept »
