Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Lamsvlees Met Peren
750 g lamslappen 2 uien 4 el olie 10 draadjes saffraan 1/2 tl kurkuma 1 tl gemberpoeder 1 kaneelstokje 4 handperen 2-3 el honing 1 1/2 el sesamzaad peper zout Snijd het vlees in dobbelstenen en wrijf het in met zout en peper. Snipper de uien. Verhit ... bekijk recept »
Gemberkip Met Pompoenpuree
INGREDIENTEN VOOR GEMBERKIP: 4 kippenbouten4 el olijfolie1 tl gedroogde gember1 cm verse gember (geraspt)2 teentjes knoflook (geperst)peperzout2 uien (in ringen gesneden)scheutje gembersiroop. INGREDIENTEN VOOR POMPOENPUREE: 800 gr pompoen (in blokje... bekijk recept »
Marokkaanse Lamsvleesschotel
De Broccolisoep: 150 gram broccoli 3 dl bouillon 1 plakje achterham peperzout De Marokkaanse Lamsvleesschotel: 1 ui 1 teentje knoflook 200 gram lamsbout zonder been 15 gram (dieet)margarine mespuntje gemberpoeder mespuntje kurkuma 1 eetlepel tomat... bekijk recept »
Lamstajine Met Gedroogde Abrikozen.
3 eetlepels olijfolie. 600 gram lamslapjes in blokjes gesneden. 2 theelepels komijnpoeder(djinten). zout,peper. 2 uien in stukken gesneden. 1 teen knoflookgepeld en fijngehakt. 1 theelepel kaneelpoeder. 1 theelepel kurkuma(of geelwortel). 1 sinaasapp... bekijk recept »
Lamstajine Met Gedroogde Abrikozen.
3 eetlepels olijfolie. 600 gram lamslapjes in blokjes gesneden. 2 theelepels komijnpoeder(djinten). zout,peper. 2 uien in stukken gesneden. 1 teen knoflookgepeld en fijngehakt. 1 theelepel kaneelpoeder. 1 theelepel kurkuma(of geelwortel). 1 sinaasapp... bekijk recept »
Bobotie
2 plakjes witbrood2 ? deciliter melk1 kilo rundergehakt1 grote uifijngesneden2 teentjes knoflookfijngesneden2 eetlepels kerriepoeder1 theelepel kurkuma1 theelepel gemalen koriander? theelepel gemalen komijn1 mespunt kruidnagelpoeder1 groene peperfijn... bekijk recept »
Stoofpot Van Vlees, Rozijnen En Citroen
? 1 kl lamskoteletten ? 3 eetl.olijfolie ? 2 uiengesnipperd ? 1 teentje knoflookgeplet ? 3 dl lamsbouillon ? 2 eetl. geraspte citroenschil ? 2 eetl. citroensap ? 2 eetl. tomatenpuree ? 1 theel. kurkuma ? 2 eetl.karwijpoeder ? zout en versge... bekijk recept »
Ramadanrecept Harira Met Linzen/kikkererwten
Ingredienten: 300 gram vlees (naar eigen keuze) 1 grote ui 1 stukje gemberwortel 150 gram linzen of kikkerwten 3 takjes peterselie 1 stengel bleekselderij 1 kaneelstokje 1 theelepel kurkuma 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gemalen komijn 3 eetle... bekijk recept »
Indiaase Kipcurry
600 gr kipkarbonades zonder vel 1 dl plantaardige olie specerijen: 6 groene kardemompeulen stukje kaneel 1 tl zwarte peperkorrels 1 steranijs 2 tl komijnzaad 4 kruidnagels De rest: laurierblad 250 gr uien in dunne plakken 1 el knoflook gemberpuree 1 ... bekijk recept »
Tajine Van Kipfilet Met Olijven
800 g. kipfilet 3 eetlepels olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 uitgeperst teentje knoflook 3 dl. kippenbouillon 2 eetlepels citroenrasp 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels fijngesneden verse tomaten 1 theelepel kurkuma(geelwortel) 2 theelepels karwijp... bekijk recept »
