Recepten met kaneel
1000 recepten met kaneel
Kaneel
Kaneel is de binnenste laag van de bruine bast van de 'kaneelboom'. De bast krijgt vanzelf zijn ronde vormen door het drogingsproces. De smaak is heel bekend; warm, zoethoutachtig met lichte toetsen van citrus.Flensjes met kriekensaus
375 ml kriekbier 8 g vanillesuiker 2 el suiker 2 mespunten gemalen kaneel 300 g kersen (pot) 2 tl aardappelzetmeel 1 el kraanwater 100 g bloem 1 ei 25 g boter 4 bollen vanilleroomijs 1 el poedersuiker1. Breng in een steelpa... bekijk recept »
Sinaasappelthee met kaneel
1 sinaasappel 1 cm verse gemberwortel 2 kaneelstokjes 2 theezakjes (bijv. Earl Grey) 1 eetlepel vloeibare honing1. Sinaasappel schoonboenen en in dunne plakken snijden. Gemberwortel dun schillen en in dunne plakjes snijden. In glazen the... bekijk recept »
Poffertjes met kaneelsuiker en anijsboter
1 pak poffertjesmix (185 g) 100 g boter 1/2 tl gestampte muisjes (pakje 230 g) 4 el fijne suiker 1/2 el kaneel1. Maak het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een deel van de boter in de poffertjespan en bak de po... bekijk recept »
Pompoenmuffins met chiazaad en ahornsiroop
400 g pompoenstukjes (zak, koelvers) 2½ el gemalen kaneel 6½ el ahornsiroop 50 g pecannoten 200 g amandelmeel (zak, Smaakt) 3 eieren 2 tl bakpoeder (zakje 16 g) ½ tl gemberpoeder (djahé) ¼ tl zout ... bekijk recept »
Wentelteefjes van suikerbrood met nectarine
1 ei 150 ml melk ½ theelepel kaneel 6 sneetjes suikerbrood 50 g boter 250 g halfvolle fruitkwark perzik 4 nectarines (in schijfjes)1. In diep bord ei met melk en kaneel loskloppen. Plakken suikerbrood diagonaal halveren en door ... bekijk recept »
Pikante hete bliksem met noten
1300 g kruimige aardappelen 1 snufje zout 200 ml appelsap 75 g roomboter 1 tl kaneel 420 g appels 1 snufje peper 100 g pittige blauwaderkaas 1 bakje pecannoten 70 g rozijnen 2 el bieslook, fijngehakt1. Kook de aardappelen in water met zout ... bekijk recept »
Mini appel-cake-taartjes
1 pak cakemix (450 g) 200 g boter ( el boter) 3 eieren 50 ml melk 1 el suiker 1 stevige appel ((goudrenet), in partjes) 1 el walnoten 1 mespunt kaneel 2 el abrikozenjam 2-3 el nougatine1. Cakemix mengen met boter, eie... bekijk recept »
Aubergine-tofucurry
1 stengel citroengras 1 pak tofu 2 rode uien 2 aubergines 2 groene paprika's 2 el olie 3 el Thaise basilicumpasta ½ blik kokosmelk ½ tl kaneel 1 mespunt nootmuskaat 2 el citroensap 2 el lichte sojasaus 400 g pandanri... bekijk recept »
Vanille-kaneelyoghurt
1 vanillestokje 2 tl kaneel 1 el poedersuiker 500 ml yoghurt1. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap met de punt van een mesje het merg uit. Voeg dit, samen met de kaneel en poedersuiker, toe aan de yoghurt. bekijk recept »
Hertenbiefstuk, appeltjes met rozijnen, honing en kaneel
600 g hertenbiefstuk 4 appelen (Jonagold) 1 koffielepel kaneel 2 eetlepels vloeibare honing 100 g rozijnen 1 eetlepel boter1. Kruid de hertenbiefstuk met peper en zout. Schroei het vlees in een ovenbestendige pan dicht (3 min per kant). Dek af met al... bekijk recept »
