Recepten met kaneel
1000 recepten met kaneel
Kaneel
Kaneel is de binnenste laag van de bruine bast van de 'kaneelboom'. De bast krijgt vanzelf zijn ronde vormen door het drogingsproces. De smaak is heel bekend; warm, zoethoutachtig met lichte toetsen van citrus.Eendenborst met sinaasappel en kaneel
½ knolselderij 500 g kruimige aardappelen 100 ml melk 50 g boter ½ tl gemalen nootmuskaat 2 eendenborstfilets 2 el honing ½ tl gemalen kaneel 2 perssinaasappels (schoongeboend)1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. Sch... bekijk recept »
Compote van rodekool, kruidnagel en honing
2 eetlepels olie 25 g boter 4 rode uien (in dunne partjes) 500 g rode kool (fijngesneden) 1 kruidnagel 1 mespunt kaneel 100 ml runderbouillon (van tablet) 4 eetlepels honing1. Verhit de olie en de boter in een pan met een... bekijk recept »
Spaanse churros met kaneel
150 ml kraanwater 25 g suiker 50 g boter 125 g bloem 2 eieren 1 tl kaneel 175 ml zonnebloemolie 10 g poedersuiker1. Verhit in een steelpan het water met de suiker, boter en een mespunt zout. Voeg, als de boter gesmolten is, in 1 keer de... bekijk recept »
Chocoladecake met bosvruchtensaus
1 sinaasappel 1 pak bosvruchtenmix (diepvries 450 g) ½ dl rode wijn 1 zakje vanillesuiker 3 eetlepels geleisuiker kaneel 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 pak chocolademuffins (4 stuks)1. Sinaasappel schoonboenen en sch... bekijk recept »
Avocado-banaanmilkshake
2 bananen (AH puur&eerlijk fairtrade) (in stukken) 1 rijpe avocado (in stukken) 2 citroenen (uitgeperst) 2 bollen vanilleroomijs 600 ml melk 2 zakjes vanillesuiker (pakje 10 zakjes) 1 tl kaneel1. Pureer de banaan en av... bekijk recept »
Moccachino met een Hollandse tic
125 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 100 ml melk 100 g chocolade extra bitter 1/2 liter versgezette koffie 4 glaasjes kaneel likeur (slijter) kaneelpoeder of cacaopoeder1. Klop in een kom de slagroom met de vanillesuiker stijf. 2. Breng in een panne... bekijk recept »
Couscous met kip en dadels
2 uien 2 courgette 300 g couscous 5 el olijfolie 350 g kipfiletblokjes 100 g dadels 65 g pistachenoten ½ tl kaneel1. Snipper de ui en snijd de courgettes in dunne plakjes. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking... bekijk recept »
Zoet wentelteefje
4 sneetjes paasvloerbrood (met dadels en vijgen*) 1 banaan 1 eetlepel rietsuiker kaneel 1 ei 50 ml melk boter1. Beleg 2 sneden paasvloerbrood met dadels en vijgen met plakjes van 1 banaan, strooi er 1 el rietsuiker over en kaneel naa... bekijk recept »
Zandkoekjes met hazelnoten en specerijen
95 g hazelnoten 135 g bloem 200 g poedersuiker 1 tl vanillesuiker 2 tl gemalen kaneel 1 tl kardemompoeder 125 g zachte boter 1 el kraanwater1. Maal 40 g hazelnoten fijn in de keukenmachine (ca. 30 sec.) Maal niet te lang anders komt er ... bekijk recept »
Havermoutpap met appel en kaneelsuiker
1 l volle melk 1 tl gemalen kaneel 150 g havermout 400 g elstar appels 2 el rietsuiker1. Breng de melk met de helft van de kaneel tegen de kook aan. 2. Voeg de havermout toe en kook de pap 2 min. Neem de pap van het vuur en laat nog 2 min. staan.... bekijk recept »
