Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Haw Mog Hoy
Borstel de mosselen goed schoon en spoel ze af met zout koud water. Stoom de mosselen totdat ze open gaan en verwijder de mosselen die niet open gaan. Haal de mosselen uit de schelpen en bewaar de grootste schelpen. Hak de sjalot, knoflook en pep... bekijk recept »
Thaise Garnalen Of Vis
1 kilo gr tijgergarnalen of vis.1 blik cocosmelk1takje sereh (citroengras)in stukjes,5 pitjes knoflook fijn5 pepers fijn1/2 uitje fijn.5 eetl vissaus of 1 soepblokje of zout2 eetl. bruine suiker. De wok op vuur doen wat olie in doen.Als de olie heet ... bekijk recept »
Panang-curry Met Kip En Pinda
1 el olie 1 grote rode uigesnipperd 1-2 el Panang-currypasta 1 kopje kokosmelk 500 gr in stukken gesneden kip 4 kaffierlimoenblaadjes 1/4 kopje kokosroom 1 el vissaus 1 el limoensap 2 tl bruine suiker 1/2 kopje geroosterde pinda'sgehakt 1/2 kopje (Th... bekijk recept »
Kruidige Kippensoep
1 3/4 liter kippebouillon een scharrelkip van 1 kg ontbeent of 500 gram kipfilet 6 sjalotten in schijfjes 250 gram ananas in stukjes 250 gr pompoenvlees in blokjes 3 gedroogde rode pepertjes,ontpit en fijngemaakt. 1 grote teen knoflook geperst 2-3 on... bekijk recept »
Thaise Gekruide Marinade
200 ml kokosmelk uit blik 2 el thaise vissaus (nam plaverkrijgbaar in grote supermarkten of bij de toko) 2 limoenblaadjes (djeroet poeroek)in hele fijne reepjes of de fijngeraspte schil van 1 limoen. 1 stengel citroengras (sereh)buitenste bladeren... bekijk recept »
Dim Sum Van Rog En King'crab In Bouillon Met Shii-take
20 wontonvellen (diepvriesuit de Aziatische winkel) - 400g rogfilet - 200g king&primecrab - 1 liter visfumet of schaaldierenfumet - 100g shii-take - enkele bladen gedroogd zeewier - 1 stengel sereh of citroengras - enkele grote bladen Chinese kool - ... bekijk recept »
Spinaziestamppot
1 pak diepvries spinazie ala creme1 zakje aardappelpuree1 bakje cottage cheese of huttenkaseketchupsojasauskorianderbieslook kruidnagelpoederkerriepoederkomijncitroensapcitroengraskerrie djawapaprikapoederhot currynootmuskaatHulpmiddelen Magnetronsc... bekijk recept »
Gevulde Soep
100 gram tofu reepjes gekruid1 zakje tomatenboullion5 aardappelkroketten2 tomatensojasausmosterdcurrycitroensapchiliisauskoriandercitroengrasnootmuskaatkomijnkruidnagelpoederlavaskruid kurkumakerriepoederhot currykerrie djawapaprikapoeder Hulpmiddele... bekijk recept »
Chinese Tomatensoep
# 1 liter water # 1 liter tomatensap # 2 kipfilets # 2 kippenbouillonblokjes # 1 ui # 2 tenen knoflook # blikje tomatenpuree # 6 el suiker # 4 el ketjap (manis) # 2 el azijn # 1 borrellepeltje sambal # 1 borrellepeltje djahe (gemberpoeder)... bekijk recept »
Spaghetti
600 g tarbotfilet 5 serehsprietjes (citroengras) 5 eetlepels olijfolie 0.5 citroen 0.5 sinaasappel 250 g spaghetti (zwarte) 1 paprika (rood) 100 g shiitake 1 preistengel 4 kerstomaatjes 200 g clams (vongole) 2 dl slagroom 10 sprietjes bieslook 1 bos... bekijk recept »
