Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Wortel met paksoi
800 g winterpeen 1 paksoi 2 tl sesamolie 1 el zonnebloemolie 2 el Japanse sojasaus (flesje 50 ml) 1 el sesamzaad1. Schrap de winterpeen en snijd in smalle reepjes van 5 cm lang. Verwijder de onderkant van de paksoi en snijd in smalle r... bekijk recept »
Wortel met chilisaus
15 g koriander (bakje 15 g) 800 g Parijse worteltjes 1 el citroensap 2 el zoete chilisaus1. Kook de worteltjes in een pan water in 5 min. beetgaar. Snijd ondertussen de blaadjes van de koriander fijn. 2. Giet de worteltjes af in een vergie... bekijk recept »
Penne met wortel-tomatensaus
300 g winterpeen 2 zoete uien 2 tenen knoflook 1 rode peper 3 el olijfolie 300 g volkoren penne 400 g tomatenblokjes 148 g zongedroogde tomaten in olie (pot à 295 g)1. Schil en snijd de wortel in kleine blokjes. Snipper de ui en sn... bekijk recept »
Wortel met knolselderij
1 knolselderij 3 tl gemalen koriander (ketoembar) ½ tl zout 6 el olijfolie 3 cm verse gember 600 g geschilde bospenen (bak 600 g)1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Schil de knolselderij en sn... bekijk recept »
Wokschotel met satésaus
1 grote winterwortel 1 courgette 2 preien 2 pakken straight to wok new noodles (a 300 g) 3 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje varkensreepjes (naturel ca. 400 g) 2 pakken Lao Mein Noodle Sauce Satay (satésaus a 217 g)1. Gr... bekijk recept »
Filopakketje met wortel en kaas
1 bos peen (geschrapt) 1 bakje pijnboompitten (80 g) 1 pakje witte kaasblokjes ((200 g), verkruimeld) 1 zakje bosui ((3 stuks), fijngesneden) 4 takjes basilicum (de blaadjes fijngesneden) 40 g boter (gesmolten)... bekijk recept »
Ananas-wortel-gembersap
1 ananas 3 winterpenen (zak 1 kg) 2 cm verse gember (zakje 150 g)1. Snijd de boven- en onderkant van de ananas. Zet de vrucht rechtop op de snijplank en snijd rondom met een scherp mes de schil eraf. Snijd de ananas in de lengte doormid... bekijk recept »
Linzenschotel met paprika
2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 kleine winterwortel 3 eetlepels olijfolie 2 blikjes gekookte linzen (a 400 g) 2 potten peperonata (a 190 g) 100 g gemalen pittige kaas (bijv. grana padano) 1 ciabatta (brood)1. Ui en... bekijk recept »
Roergebakken wortel met koriander
1 winterpeen 1 theelepel Thaise rode currypasta (of milde Indiase currypasta) 2 eetlepels roerbakolie 200 ml kokosmelk ½ zakje verse koriander ((a 15 g), grofgehakt)1. Peen schrappen of dun schillen en dan in dunne plakjes snij... bekijk recept »
Wortel-sperziebonenstamppot
1 kilo aardappels (kruimig) 1 schaal magere speklapjes (ca. 500 g) 3 eetlepels mosterd 1 pak hutspotgroenten (ui en wortel, 500 g) 1 pak sperziebonen (diepvries, 450 g) 200 ml melk1. Aardappels schillen en in stukken sni... bekijk recept »
