Recepten met venkel
1000 recepten met venkel
Venkel
Venkel wordt als groente of als salade gegeten. Te koop van augustus tot april. Het groene, veerachtig blad en de houtachtige stengels verwijderen. De knollen wassen en overlangs doorsnijden in vieren of in dunne reepjes, het blad kan gebruikt worden als garnering. + lees meerTosti's met raclettekaas, venkel en selderij
1 venkel 8 sneetjes bruinbrood boter om te besmeren 1 schaaltje raclettekaas (10 plakjes) 4 takjes selderij (versgemalen) zwarte peper1. Tosti-ijzer voorverwarmen. Venkel schoonmaken en in zo dun mogelijke plakjes snijden of schaven. S... bekijk recept »
Spaghetti met venkel
3 el blanke rozijnen (zak 500 g) 5 el olijfolie 1 venkelknol (gehalveerd en in reepjes) 300 g spaghetti (pak 500 g) ½ blikje ansjovisfilet ((a 48 g), uitgelekt) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 el kappertjes... bekijk recept »
Tortelloni met noten en geroosterde venkel
1 grote venkelknol 1 pak tortelloni con formaggio e nocci (pasta 250 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 3 eetlepels olijfolie 1 bakje salsa ai 4 formaggi (saus 200 g)1. Grill voorverwarmen op hoogste stand. In pan ruim water aan de kook b... bekijk recept »
Vispotje met lentegroente
800 g roseval aardappels olijfolie om in te bakken OvenaardappelsVerwarm de oven voor op 180 ºC.Snijd de aardappels in parten. Verdeel de aardappels over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met een beetje zo... bekijk recept »
Ceviche van zalm en tagliatelli van asperges
6 groene asperges 3 steeltjes koriander 1 limoen (zeste) 150 ml limoensap 3 eetlepels olijolie met citroen Taste of Inspirations Delhaize 1 rode peper 75 ml sap van roze pompelmoezen 200 g Schotse zalmrug Delhaize 20 g suiker 0,25 venkel 1 eetlepel ... bekijk recept »
Gevulde zalmfilet van de bakplaat
1 venkelknol 1 rode ui 2 tl kappertjes 6 el olijfolie 1 el witte wijnazijn zout en peper 2 zalmfilets met huid 2 plakjes parmaham 1 el salie 2 zongedroogde tomaatjes (in olie) 1 takje rozemarijn 500 g vastkokende aardappelen 1 tl grof zeezout extra... bekijk recept »
Spaghettitimbaaltje met venkel
1 venkelknol (doormidden gesneden) 2 eetlepels olijfolie (met amandelaroma (fles 250 ml)) 200 g spaghetti 125 g ricotta (bakje 250 g, verse kaas) 1 ei 150 g kaas (pecorino, geraspt) pesto (Siciliaanse (zie tip))1.... bekijk recept »
IJsbergsla met venkel en appel
1 kropje ijsbergsla 1 venkelknol 1 stengel bleekselderij 2 friszoete en stevige appels 2 tl Franse mosterd 2 el mayonaise 3 el Griekse yoghurt 2 tl venkelzaad1. Snijd de ijsbergsla en venkelknol in dunne repen en de bleekselderij en app... bekijk recept »
Antipasti met geroosterde octopus
4 grote uien 1 kg octopus 750 ml droge witte wijn 250 ml water 5 laurierblaadjes 20 zwarte peperkorrels 3 teentjes knoflook 1 bos bladpeterselie 1 el kappertjes 2 el mayonaise 1 citroen 100 ml olijfolie extra vierge 4 sinaasappels 1 kg venkel 2 ... bekijk recept »
Goed gevulde Tunesische vissoep
2 uien 3 teentjes knoflook 1 rode paprika olijfolie om in te bakken 300 g aardappels 1 venkelknol 1 tl harissa 2 el ras el hanout 1 l water 4 tomaten 1 visbouillonblokje 200 g koolvisfilet ... bekijk recept »
