Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerCurry-eieren met sperziebonen
3 eieren 125 g witte rijst (pak ` 250 g) 1 zak panklare sperziebonen (250 g) 1 ui 2 eetlepels olie 70 g wokmix kip curry cocos (pak ` 140 g) 1/2 bekertje crème fraîche (a 125 ml)In pan met ruim kokend water eieren en rijst ca. 10 minuten koken. In an... bekijk recept »
Couscoussalade
300 g couscous (pak a 400 g, Biologisch) 4 eetlepels olijfolie 3-4 eetlepels balsamicoazijn 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 8 zongedroogde tomaten 1 pakje feta (kaas, 200 g) 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g) 50 g zwarte olijven zonder pitCousco... bekijk recept »
Tortilla met kip en mais
250 g gebroken sperziebonen 250 g kipfilet 1 el olie 1 ui 1 rode paprika 300 g maiskorrels crispy (blik à 150 g) 8 tortillawraps 100 g geraspte jonge Goudse kaas1. Kook de sperziebonen in ruim kokend water 5 min., laat ze uitlekken... bekijk recept »
Salade van gerookte kip met sperziebonen en geitenkaas met aslaagje
fleur de sel, peper 800 g sperziebonen 5 eetlepels olijfolie 300 g schaaltjes klassiek gerookte kipfiletreepjes 2 eetlepels ciderazijn 2 eetlepels vloeibare honing 1 koffielepel mosterd op grootmoeders wijze 160 g geitenkaas cendré (in strok, met asl... bekijk recept »
Kip pilaf met spitskool en sperziebonen
2 el zonnebloemolie 300 g kipfilet in reepjes 1 zak spitskool 300 g gebroken sperziebonen 2 tl gemalen komijjn 1 pak gele rijst 6 abrikozen geweld, in reepjes 800 ml kippenbouillon peper en zoutVerhit in een hapjespan de olie. Bak de kipreepjes in 3... bekijk recept »
Sperziebonen met dille-citroendressing
600 g sperziebonen (steelaanzet verwijderd) 3 el olijfolie extra vierge 2 tl honing 1 citroen (schoongeboend, schil geraspt en vrucht uitgeperst) 1 tl gedroogde dille1. Kook de sperziebonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Maak... bekijk recept »
Winterse paella met rookworst
3 el olijfolie 300 g risottorijst (zak 500 g) 1 rode paprika (in blokjes) 1 buisje saffraan (zakje 0.05 g) ½ liter kippenbouillon (van 2 tabletten) 1 magere rookworst ((zak 250 g), in blokjes) ½ zak geme... bekijk recept »
Slaatje met munster
bieslooksprietjes 2 gekookte rode bieten 1 hoevemunster van rauwe melk, net rijp komijnzaad peper en zout 400 g sperziebonen 100 g veldsla 12 cl vloeibare room 1 eetlepel wijnazijn1. Stoom de sperziebonen al dente (± 5 minuten). Snij ze in stukken va... bekijk recept »
Traybake Zalm
1 winterpeen 200 g sperziebonen 1 courgette 800 g voorgegaarde krieltjes 1 rode ui 1 citroen 3 tomaten olijfolie om in te bakken 400 g zalmfilet Verwarm de oven voor op 200 ºC.GroenteBreng een pan met wat... bekijk recept »
Garnaalsoep met kokosmelk
1 eetlepel arachideolie 300 g diepgevroren scampi's "365" 100 g extra fijne sperziebonen fijngehakte koriander 40 cl kokosmelk (2 doosjes) peper en zout 0,5 vers pepertje 1 vetarm groentebouillonblokje 2 eetlepels vissaus ("Thais" gamma Delhaize) 80 ... bekijk recept »
