Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerPrei met kaas-roomsaus en karbonade
800 g aardappels 800 g korte prei 50 g boter 4 haaskarbonades 1 pakje roomsaus (voor groente en pasta (44 g)) 1 pakje Danish blue (blauwe kaas, 100 g) ½ zakje verse peterselie (a 30 g)1. Aardappels schillen, wassen en ... bekijk recept »
Gesmoorde prei met tijm
klontje boter (optioneel) 2 tenen knoflook, in dunne plakjes 400 g prei, in plakjes van 1 cm blaadjes van een paar takjes tijmDit bijgerecht met prei is razendsnel klaar. Voeg de tijm toe als extra smaakmaker. Wil je liever op de vegan tour, gebr... bekijk recept »
Flammkuchen met prei en ham
500 g bloem 7 g gist 275 ml handwarm water 1 snufje zout 5 el olijfolie 25 g champignons 600 g prei 200 g crème fraîche 150 g Franse kwark halfvol (beker 450 g) 150 g gekookte hamreepjes 200 g jongekaasblokjes 1 snufje peper ... bekijk recept »
Lintpasta met prei en oude kaas
300 g tagliatelle (groen en wit, (lintpasta, zak a 500 g)) 800 g prei 1 teen knoflook 300 g oude kaas 4 eetlepel olijfolie 1 zakje verse basilicum (15 g)1. Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing koken. Prei schoonmaken en in dunne... bekijk recept »
Kikkererwtensoep met prei
1 struik bleekselderij 2 eetlepels olijfolie 1 zak gesneden prei (300 g) ½ theelepel paprikapoeder 2 blikken kikkererwten (a 400 g) 1 pot basis voor groentesoep (400 ml) 200 g gerookte kipfiletreepjes1. Bleekselderij i... bekijk recept »
Penne met prei-baconroomsaus
1 dikke plak bacon (vleeswaren) 3 eetlepels olijfolie 1 zak panklare prei (300 g) 200 g penne (pasta) 100 g Grana Padano (kaas stukje) 1 bakje groene pesto (100 g) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) (versgem... bekijk recept »
Prei met bieslookcrème en rundervinken
1 kilo aardappels (vastkokend) 750 g prei 3 eetlepels boter (of margarine) 4 rundervinken 1 kuipje zuivelspread bieslook (150 g)1. Aardappels schillen, wassen, halveren en in ca. 20 minuten gaarkoken. Prei schoonmaken en in ringen v... bekijk recept »
Gnocchi in tomatensaus met prei
400 g prei 1 snufje zout 2 pakken gnocchi di patate (à 500 g) 1 pot Toscana pastasaus (260 g) 165 g zwarte knoflookolijven 2 el kappertjes1. Snijd de prei in de lengte doormidden en vervolgens in stukken van 2 cm groot. Kook de prei in ko... bekijk recept »
Kippenbouillon met prei
1 scharrelkip 2 stuks prei 1/2 winterpeen ((1 stuk 250 g), in stukken) 2 uien (grof gesneden) 4 stengels bleekselderij (grof gesneden) 2 laurierblaadjes 1/2 bakje verse tijm (a 15 g) 1 bakje verse peterselie (pl... bekijk recept »
Prei met pekelvlees en salieboter
1 liter kippenbouillon (zelfgemaakt of van 2 tabletten) 8 dunne preien (in stukken van 10 cm) 100 g roomboter (gesmolten) 2 el salie (fijngehakt) 4 eieren 150 g pekelvlees (iets dikker gesneden)1. Breng de kippenbou... bekijk recept »
