Recepten met linzen
709 recepten met linzen
Linzen
Rode, gele, bruine en groene: er bestaan vele soorten linzen. Deze kleine schijfvormige peulvruchten komen van oorsprong uit Azië en Zuid-Europa. Het is dan ook niet gek dat ze vooral gebruikt worden in de Indiase, Turkse en Marokkaanse keuken. Linzen zijn alleen gedroogd te koop en stonden heel lang bekend als voedsel voor de armen. De bekendste en misschien wel de smakelijkste linzen zijn de groene linzen van Le Puy uit Frankrijk. Deze zijn heel klein, bol en donkergroen, met een iets blauwige schijn. Sommige linzen hoeven niet geweekt te worden, andere juist wel (zoals andere gedroogde peulvruchten), kijk goed op de verpakking! + lees meerSalsicce Con Lenticchie.
300 gr linzen2 eetl olie100 gr gerookte spekblokjes1 grote ui2 stengels bleekselderij1 blik tomatenblokjes (400 gr)750 ml vleesbouillon4 saucijsjes. 1 eetl olie in een braadpan en de spek in 5 min bakken. De ui en de bleekselderij erbij en nogmaals 3... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Italiaans Nieuwjaars-Linzenschotel
200 gram Linzen 500 gram gehakt hoh 2 schijven witbrood 1 blik tomaten1 blikje tomatenpuree bleekselderij 1 ui 50 gr parmezaanze kaas 50 gram rauwe ham 2 eieren zoutpeperolijfolie rode wijn Het gehakt in een casserole in de olie aan alle kanten bruin... bekijk recept »
Groentelasagne
2 el rode linzen,1/2 vetarmboullionblokje opgelost in 15 cl water,1 ui gesnipperd, 1 knoflookteentje fijn gehakt3 tomaten in achten,1 courgette in plakjes1 tl basilicum,2 tl citroensap3 lasagnebladen, 2 el geraspte kaas 30% vetpeper en zout Kook de l... bekijk recept »
Minestra Di Lenticchie E Pasta
3 eetl.olijfolie2 teentjes knoflook,fijngehakt2 kleine rode pepertjes,fijngehakt2 wortelenin kleine blokjes gesneden1 steel bleekselderijin kleine blokjes gesneden250 g groene linzeneen paar uur geweekt2 dl. witte wijn1,2 l. water150 g taglioliniin s... bekijk recept »
Aardappel-Linzensoep
1 ui 2 eetlepels boter 1/2 groene paprika 300 g linzen 1 1/2 l water 1 laurierblad ? 6 gekneusde peperkorrels 1/2 eetlepel zout 3 aardappelen (geen afkokers) 150 g grove metworst of salami De gesnipperde ui in de boter goudgeel fruiten. Het vruchtvle... bekijk recept »
Italiaanse maaltijdsoep
6 eetlepels olijfolie 8 worteltjes, in stukjes 2 preien, in ringetjes 1 klein blik linzen (200 g), afgespoeld en; uitgelekt 2 grote blikjes tomatenpuree (a 140; g) 2 liter groentebouillon 100 gm gekookte volkorenmacaroni 100 gm doperwtjes (diepvries)... bekijk recept »
Linzensalade met gegratineerde geitenkaas
3 eetlepels olijfolie extra vièrge 1 theelepel rode-wijnazijn 1 theelepel mosterd (pittig) 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesned; en 1 teentje knoflook 2 schaaltjes bettine larde (met spek omwikkelde; geitenkaasjes, bediening) 1 blik linzen (4... bekijk recept »
Linzensalade met gegratineerde geitenkaas
3 eetlepels olijfolie extra vièrge 1 theelepel rode-wijnazijn 1 theelepel mosterd (pittig) 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesned; en 1 teentje knoflook 2 schaaltjes bettine larde (met spek omwikkelde; geitenkaasjes, bediening) 1 blik linzen (4... bekijk recept »
Italiaanse maaltijdsoep
6 eetlepel(s) olijfolie 8 worteltjes, in stukjes 2 preien, in ringetjes 1 small blik linzen (200 g), afgespoeld en; uitgelekt 2 grote blikjes tomatenpuree (a 140; g) 2 liter groentebouillon 100 gm gekookte volkorenmacaroni 100 gm doperwtjes (diepvrie... bekijk recept »
Italiaanse maaltijdsoep
6 eetlepel(s) olijfolie 8 worteltjes, in stukjes 2 preien, in ringetjes 1 small blik linzen (200 g), afgespoeld en; uitgelekt 2 grote blikjes tomatenpuree (a 140; g) 2 liter groentebouillon 100 gm gekookte volkorenmacaroni 100 gm doperwtjes (diepvrie... bekijk recept »
