1000 recepten met bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meer400 g in flinke dobbelstenen gesneden lamslapjes1 kleine ui1 laurierblad2 kruidnagelszout3 middelgrote uien1 in vingerdikke stukken gesneden prei1 gesnipperde stengel bleekselderij1/2 theelepel komijnzaadjespeper uit de molen700 g in stukken gesneden... bekijk recept »
600 gram gehakt 1 ui 1 ei 3 el bloem 1/4 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel paprikapoeder zout en zwarte peper 2 el olijfolie voor de saus 1 el olijfolie een groene en rode paprika 2 teentjes knoflook 2 stengels bleekselderij 400 gram gepelde tomat... bekijk recept »
700g vastkokende aardappelen. Zout. 1rode en 1 groene paprika. 3 stengels bleekselderij. 1 theelepel chillipoeder. 1/2 theelepel kurkums. 20g santen (kokosmelk). 50g sesamzaadjes. 4 eetlepels olie. 1 eetlepel fijngehakte verse gember. 1 fijgehakt tee... bekijk recept »
50 gram boter 125 gram wortelen in plakjes 125 gram bleekselderij in plakjes 125 gram prei in ringetjes 125 gram ui gesnipperd 1 theelepel rode chilipeper 1 eetlepel gemberwortel gehakt 4 tenen knoflookgehakt 1 1/4 liter kippenbouillon 50 gram bloem ... bekijk recept »
Voor de fondue 400 g Hollandse gatenkaas geraspt 400 g jong belegen Goudse kaas geraspt 50 g gepelde walnoten fijngehakt ? liter cider 2-3 eetlepels maizena 75 ml slagroom versgemalen peper Nootmuskaat 2 eetlepels fijngeknipte bieslook Om te... bekijk recept »
4oo gram kabeljauwfiletverstegen viskruiden zonder toegevoegd zout, 4 stengels bleekselderij1/2 gourgette, klein bosje lente ui of 2 smalle preien 2 vleestomatenolijfolie, potje creme fraiche1,5 eetlepel fijngesneden dille2 eetl. Madeira of medium sh... bekijk recept »
600 g kipfilet 1 rode en 1 groene paprika 2 a 3 uien 2 grote of 10 kleine gedroogde chilipepers evt. 3 stengels bleekselderij 2 teentjes knoflook 150 g champignons olie 2 el Thaise vissaus [Nam Pla] 1 el Chinese sojasaus 2 dl kippebouillon 250 g onge... bekijk recept »
-4 heek filets -60 g uien (zeer fijn gehakt) -1 knoflook teen (zeer fijn gehakt) -1 wortel en wat bleekselderij (80g)geschild en fijn gesneden -2 kleine peperoni (pepers) -300 g venusschelpen -4 eetlepels plantaardige olie -2 eetlepels fijngehakte ko... bekijk recept »
? 400 g goedgewassen linzen ? 3 kruidnagels ? 1 kleine gepelde ui ? stukje foelie ? 1 laurierblad ? 3 gekneusde jeneverbessen ? 10-12 geplette peterseliestelen ? 4 eetlepels maisolie ? 100 g zeer fijn gesnipperde prei ? 3 teentjes knoflook uit de kn... bekijk recept »
300 g soepvlees zout 2 laurierblaadjes 2 takjes tijm 3 stukjes foelie 2 zwarte peperkorrels 200 g waspeen 3 tengels bleekselderij 1 prei 2 takjes peterselie 1 beschuit 200 g rundergehakt mespunt nootmuskaat peper 50 g vermicelli Intussen wortels en b... bekijk recept »