Recepten met kalkoen

Kalkoen in sinaasappelsaus

Voor 4 personen: 1 kg kalkoenfilet 8 sinaasappelen 100 gr boter 50 gr suiker blokje rundsbouillon broccoli kroketjes peper en zoutKruid bet kalkoengebraad en schroei bet dicht in de pan. Laat het in de oven op 190° verder gaar worden gedurende 40 min... bekijk recept »

Kalkoen met 5 kruiden

Voor 4 personen: 800 gr kalkoenfilet 3 hele vruchten steranijs 1 thl sechuapeper 1 el venkelzaad 4 kruidnagels 1 el kaneel 1 koffielepel bloemsuiker 3 el sojasaus 50 cl gevogeltebouillon 2 el olijfolie peper en zoutSnij het vlees in stukken. Maal de ... bekijk recept »

Kalkoen met dragon

800 g kalkoenfilet in 4 stukken gesneden 2 fijngesnipperde sjalotjes 1 koffielepel Sauzenbinder - 1/8 l room 3 eetlepels witte vermouth (vb. Noilly Prat) 1 uitgelekt blik (400 g) Voetselder 50 g in plakjes gesneden groene olijven zonder pit 25 g Bakk... bekijk recept »

Kalkoen met mozzarella

400 g gerookte kalkoenborst 300 g mozzarella 4 eetlepels parmezaan 400 g tomaten 10 g boter peterselie zout peperBeboter een niet te diepe ovenschaal. Schik daarin, als dakpannetjes, schijfjes tomaat, plakjes kalkoenborst en plakjes mozzarella. Kruid... bekijk recept »

Kalkoen met uitjes en rozemarijn

150 gram tagliatellecirca 200 gram kalkoenfilet, in stukken1,5 eetlepel olijfolie1 eetlepel tomatenpuree1/2 kaneelstokje1 kruidnagel2-3 takjes rozemarijn? deciliter rode wijn 1-2 deciliter kippenbouillon250 gram gepelde kleine uitjes of sjalotjes250 ... bekijk recept »

Kalkoen nasi/bamivleesschotel

300 g kalkoen nasi/bamivlees 2 eetl. olie oosterse kruiden of kruidenmix 1 gehakte ui of 1 prei in ringen Spaans pepertje nasi of bami (zelfgemaakt of kant-en-klaar) oosterse saus of sambal oelekVerwarm de olie in een wok of hapjespan. Roerbak hierin... bekijk recept »

kalkoen rollade

Bestel bij de slager een kalkoenrollade van ongeveer 6 a 700 gr. En laat deze vullen met kalfszwezerik en goed kruiden. Aardappelpuree Broccoli *Chutneysaus*Rijg de rollade met het netje er om aan het spit, steek het vlees met de pennen goed vast en ... bekijk recept »

Kalkoen uit de wok

Voor 4 personen: 500 gram kalkoenfilet 3 eetlepels wokolie 2 teentjes knoflook 1 (rode) ui 1 sinaasappel stukje gemberwortel van 3 cm 4 bosuitjes 200 gram kastanjechampignons 400 gram Chinese kool 2 eetlepels tomatenketchup 2 eetlepels ketjap manis e... bekijk recept »

Kalkoen-banaanspiesjes met muntsausje en kleurige

4 kalkoenfilets (diepvries)3 à 4 bananen1 citroen3 eetl. yoghurt4 eetl. mayonaise1 eetl. olijfolie3 takjes verse munt1 koffiel. kerriepoeder2 koffiel. paprikapoederpeper en zouthouten brochettestokjes[color=blue:a9ccd6e861]**Voor de salade[/color:a9c... bekijk recept »

Kalkoen/tomatencurry van anna

Voor 2 personen. Een makkelijk recept uit de Indiase keuken met niet te moeilijke ingrediënten. 250 gram kalkoenfilet 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel ketoembar (korianderzaad) ½ eetlepel djintan (komijnpoeder) ½ - 1 eetlepel chilipoeder 1 eetlepe... bekijk recept »