Recepten met kalkoen
715 recepten met kalkoen
Kalkoen
Het lekkerst is om een jong kalkoen te kopen van 4 à 6 kg, lekker mals, voor 6 à 8 personenWortel-currysoep met kalkoen
1 ui 1 rode paprika 1 zak worteltjes (geschrapt, 300 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje kalkoenfiletreepjes (ca. 250 g) 1 pakje korma curry pasta koriander & kokos (80 g) 200 ml kokosmelk 1 pak shoarmabroodjes ... bekijk recept »
Kalkoenfilet met gember
250 g witte rijst 2 courgettes 75 tenen verse gember 1 knoflook 3 el ketjap manis 350 g kalkoenfilet à la minute 3 el olijfolie 260 ml saus (barbecuesaus)1. Steek de barbecue aan. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakk... bekijk recept »
Bamisoep
125 g kalkoenfilet 1 ui 1 teentje knoflook 50 g peultjes 2 el olie 2 kippenbouillontabletten 2 eieren zout en peper 125 g eiermie 1 el ketjap manis 1 tl sambal oelek1. Kalkoenfilet in stukjes snijden. Ui en knoflook pellen en snip... bekijk recept »
Kalkoen met gember
2 el olie 400 g kalkoenfilet 1 ui 2 tenen knoflook 1 el verse gember 8 groene koolbladeren 2 prei 200 g peultjes 2 el sojasaus 1,5 dl kippenbouillon1. Verhit de olie in een wok en roerbak de kalkoenstukjes al omscheppend in ca. 7 min. lichtb... bekijk recept »
Linzen-kokossoep met kalkoen
3 uien (gesnipperd) 3 el olie 1 schaaltje kalkoenfiletreepjes (ca. 250 g) 1 blik linzen (400 g) 2 appels 1 cm verse gemberwortel (fijngehakt) 400 ml kokosmelk 750 ml kippenbouillon (van tablet)1. In soeppan ui e... bekijk recept »
Kalkoenrolletjes met asperges en citroen
1 blik witte asperges 500 g kalkoenlapjes 150 g sneetjes gerookt spek 15 cl droge witte wijn 90 g Pecorinokaas 2 eetlepels fijngesneden diepgevroren peterselie 5 eetlepels citroensap 500 g fusilli 1 kippenbouillonblokje bloem ui boter olijfolie peper... bekijk recept »
Lasagne met kalkoen en prei
3 eetlepels boter of margarine 2 schaaltjes kalkoenfiletreepjes (a ca. 225 g) 2 zakken gesneden prei (a 300 g) 1 zakje besciamella (bechamelsausmix pak a 2 zakjes van 50 g) ½ liter melk 9 bladen lasagne (pak a 250 g... bekijk recept »
Soep met kalkoen en gele spiterwten
1 el olie 3 preien, dungesneden blaadjes van 6 takjes tijm 2 tenen knoflook, in plakjes 2 grote aardappels, in blokjes 200 g gele spliterwten 1,2 l bouillon 100 g boerenkool, grof gesneden 250 g gebraden kalkoen, in reepjesMaak deze soep met... bekijk recept »
Kalkoen fricassee
400 g kalkoenfilet (in reepjes) 50 g boter 2 sjalotten (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 bakje champignons ((250 g), in kwarten) 2 el bloem 150 ml droge witte wijn (bijv. chardonnay) 1 flesje kookroo... bekijk recept »
Kalkoen gevuld met citroenricotta
2 sneetjes witbrood 1 citroen 3 eieren 15 g platte peterselie 500 g ricotta (verse kaas) 1 kalkoen (ca. 2.5 kg, op kamertemperatuur) 100 g pancetta (Italiaans spek) 100 g zachte boter 380 ml gevogeltefond1. Verkruimel ... bekijk recept »
