Recepten met eend
314 recepten met eend
Eend
Jonge, wilde eend is het lekkerst en heeft smaak, gewicht ± 1 kgSiu Ab (Pekingeend)
- 1 hele panklare eend - 1 kleine uigepeld - 3 teentjes knoflookfijn gemalen - 1 stukje gember van ca. 5 cm - 2 steranijs - Mengsel van 1 eetlepel zout1 eetlepel vetsin1 eetlepel suiker en ½ theelepel five spice powder - 1 kopje witte azijn - 1... bekijk recept »
Creoolse gestoofde eend
Voor 4 personen: 1 eend 1 fijngehakte ui 2 eetlepels azijn 50 gr boter 3 teentjes knoflook uitgeperst 5 eetlepels ketjap 50 gr suiker 1 kleine ananas (of blik) ongeveer 1 L kippenbouillonHak de eend in 10 à 12 stukken. Besprenkel de panklare eend met... bekijk recept »
Mediterrane eendenborst
Voor 4 personen: 500 gram eendenborst 100 ml madeira (drank) 2 theelepels margarine 2 theelepels bloem 2 theelepels olijfolie 2 eetlepels gehakte sjalotjes 250 ml kippenbouillon 2 eetlepels frambozenazijn 2 ontpitte en in schijfjes gesneden pruimDoe ... bekijk recept »
Eend Met Appelsien.
1 eend van 2 kg2 mooie appelsienen2 soeplepels olie30 gr.bloemsuiker1 ui0,5 dl. wijnazijn1 dl. witte wijn25 gr.boter25 gr.bloemzout en peper. Leg de eend vervolgens in een kookpot. Meng vervolgens de inhoud van de plaat met een beetje water en giet d... bekijk recept »
Gebraden Eend Met Amandel ? Rozijnenvulling
1 panklare eend - zout Voor de vulling: 150 gr wit broodzonder korst - 1 ½ dl melk - 100 gr gepelde amandelen - 50 gr rozijnen zonder pit - 150 gr gedroogde pruimen - 2 eieren - 1 appel Voor de saus: 3 eetlepels honing - 5 eetlepels witte wijn ... bekijk recept »
Eend Met Pikante Saus
1 eendgehalveerd2 gesnipperde sjalotten1/2 geraspte appel1 ons gerookt spek in reepjespeperzoutverse tijm2 glazen rode port1/2 sinaasappelscheutje limoensap1 tl mosterd1 el mango chutney1 tl worcestershiresaus1 el bloem Eend met peper, zout en tijm a... bekijk recept »
Eend op vlaamse wijze
1 jonge eend 75 gm boter 3 uien 1 zout, peper 2 laurierbladeren 1 tijm 1 peterselie 1 flesje donker bier 25 gm boter 1 eetlepel bloem Bestrooi de eend van binnen en van buiten met zout en peper en braad hem in de boter snel aan alle kanten bruin. Sni... bekijk recept »
Eend met ananas ii
1/2 in soja bereide eend (met het braa; dvocht) 6 schijven ananas 1/8 liter ananassap 3 theelepels maizena, opgelost in 2 el water 2 eetlepels sherry Maak de eend klaar zoals hierboven beschreven en leg de stukken op een dienschotel. Meng het ananass... bekijk recept »
Eend
Eend en whisky Hulpmiddelen Keukengereedschap Hulpmiddelen - Keukengereedschap Voorbereiding Hier een lekker recept van eend: Subject: Eend met scotch whisky op Gentse wijze 1.) Koop een eend van ongeveer 5 Kg voor 6 personentwee grote flessen scotc... bekijk recept »
EEND IN HET PANNETJE
2 in stukken verdeeelde wilde eenden peper,zout,soja en bloem 5 el maisolie of andere olie 4 el boter 100g geschaafde wortel of winterpeen 150g Amsterdamse uitjes 2 1/2dl kippebouillon van 1/2 tablet 8-10 el droge rode wijn 2 el aardappelmeel Was de ... bekijk recept »
