Recepten met eend
314 recepten met eend
Eend
Jonge, wilde eend is het lekkerst en heeft smaak, gewicht ± 1 kgEend Met Sinaasappelsaus
Idem als Brusselse eend schil van 1 sinaasappel en van 1/2 citroen 1 eetlepel sauspoeder 1 mespunt suiker kleingesneden vruchtvlees van 1 sinaasappel 1 mespunt suiker Idem als Brusselse eend.Bovenstaande ingredienten voegd u toe voordat u de saus bin... bekijk recept »
Eend Met Ananas
Idem als Brusselse eend Voor de saus 1 kopje blokjes ananas kerrie 1 likeurglaasje Cognac Bereidingswijze Idem als Brusselse eend.Voor het afmaken van de saus gebruikt U als extra de ananas,kerrie en Cognac. Idem als Brusselse eend.Voor het afmaken v... bekijk recept »
Eend Met Olijven
1 Eend van 1,5 kg.3 tomaten2 flinke uien300 gr. groene of zwarte ontpitte olijve2 laurieblaadjeskruidnagelkaneelrozemarijn1 teentje knoflookzoutpeper1 glas witte wijn2 dl. olijfolie. Verhit de olie en braad de eend rondom bruin aan, blus af met de wi... bekijk recept »
Whisky-eend
1 middelgrote eend 2 grote flessen whisky single malt spekreepjes olijfolie peper en zout Bereidingswijze Menutip: De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. De oven 10 min. voorverwarmen op 180 graden. Een longdrinkglas voor de h... bekijk recept »
Eend Met Honing En Kruiden
1 flinke eend,4 e.l. honing1 e.l. gehakte rozemarijn1 e.l. gehakte marjolein1 e.l. gehakte tijm1/2 e.l. gehakte bonenkruid,1/2 e.l. gehakte hysopzout ,zwarte peper en 4 e.l. sinaasappelsap. Verwarm de oven voor op 200 graden. Braad de eend 0ngeveer 5... bekijk recept »
Wilde Eend Met Sinaasappel
1-2 wilde eendenzout en peper of wildkruiden100 gr boter1 1/2 dl water of sinaasappelsap1 eetl Grand Marnier en twee sinaasappelen. Bestrooi de eend met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de eend rondom bruin. Plaats een deksel ... bekijk recept »
Ped Gung Phad Prik, Pikante Eend Met Garnalen
. circa 1 kg eendenfilets . 3 sjalotten . 4-5 tenen knoflook . 6 cm galanga of gemberwortel . 6 eetlepels zonnebloem- of maisolie . 2 eetlepels rode kerriepasta . 2 eetlepels vissaus . 2 eetlepels lichte sojasaus . 1 eetlepel oestersaus . 1 e... bekijk recept »
Geroosterde Eend Met Pittige Rode Currypasta
1 geroosterde eend 300 gram verse ananas 2 trostomaten 1,5 dl koksroom 50 gram rode currypasta 2,5 dl kokosmelk 5 takjes groene peperkorrels 5 citroenblaadjes 2 eetlepels vissaus 1 theelepel suiker Voor de garnering 3 kleine groene chilipepe... bekijk recept »
Rilettes Van Eend En Varkens Vlees
500 gr uitgebeend vlees van eend500 gr varkensbuik100 gr rugspek (of beter eendevet of vet van een gans)1 takje tijm1 laurierblad15 cl cognac of brandy2 kruidnagels, peper en zout en een weinig muskaat of foelie en een soep lepel ajuin2 dl witte wijn... bekijk recept »
Eend Op Aardappelgalette
2 eendenborstfilets 1 grote zoete ui 1 fris zoete appel (gala) 4 middelgrote aardappels eetl bloem klein ei geklutst Olie om in te bakken zout en peper optioneel: calvados en room Leg de eendenborst filets met de vette kant naar boven op een snijpla... bekijk recept »
