Shoarmavlees aanbraden in de wok, als goed dichtgeschroeid: spitskool en paprika toevoegen en wokken tot de kool zacht geworden is (maar niet platgekookt!). couscous toevoegen, en op smaak brengen met paprikapoeder en zout. pan van de warmtebron, feta, cashewnoten en rozijnen toevoegen naar smaak. het gerecht wordt dan lauwig, maar dat is juist de bedoeling. smakelijk!